カバーリョ・イダルゴ ティント NM（2025年7月29日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 3.75点
販売予定価格 885円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーを思わせる果実香、シナモン・胡椒などのスパイス香、僅かにグリーンテイストなどが香ります。口の中にブルーベリーやプラムをイメージする果実味が僅かにスパイスの風味を伴い広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。余韻は短めで優しい果実の旨味が後味に残ります。
ブルーベリーやプラムをイメージする優しい果実味が僅かにスパイスの風味を伴い心地よく膨らむ、ミディアムからライトボディーの柔らかい1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、白身魚のフライ、麻婆茄子、トマトソースパスタ
