インヴィーヴォXサラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニョン・ブラン 2024（2025年7月15日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,625円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハープ、青草の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグループフルーツをイメージするシトロン系のフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストとハーブの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
グレープフルーツをイメージするシトロン系のフレッシュな果実味、心地よく溶け込むグリーンテイストとハーブの風味、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、骨格のしっかりした1本です。
合わせたい料理
生牡蠣、スズキの香草焼き、タコのカルパッチョ、サザエの壺焼き
