微発泡が清々しい★爽快感100％★
『緑のワイン』6本セット！
猛暑にはヴィーニョ・ヴェルデが救世主♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ワインニュースレター】
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
うだるような暑さが続いています。
猛暑の救世主は『緑のワイン』です！
「緑のワイン」とは？
ヴィーニョ・ヴェルデのことです。
(ヴィーニョ＝ワイン ヴェルデ＝緑の）
直訳すると「緑のワイン」
ポルトガルでは非常にポピュラーなワインで、
僅かに発泡性が見られるのが特徴ですが
ヴィーニョ・ヴェルデは産地表示ですので、
微発泡がない本格的ワインも含まれます。
「グリーン」の名前からイメージするような
非常に爽やかなワインですが、
この「緑」は「完熟前のぶどうを使う＝若い」という
ニュアンスで使われています。
完熟前のブドウ（緑のブドウ）を用るため、
発酵途中で発生する気泡がワインに残りやすく、
微発泡でアルコール度数の低いフレッシュな
味わいのワインに仕上がるのが大きな特徴です。
お寿司やお刺身にもよく合うので、
和食や日本の家庭料理にお勧めのワインです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
6本セットが大人気です！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当店通常価格 9,500円税込・送料込のところ
会員特別価格 9,370円税込・送料込
日替わりで6種類のヴィーニョ・ヴェルデが
飲み比べられる嬉しいセットです。
しかも値段もリーズナブル♪
いずれも僅かですが発泡性を感じる事が出来る
辛口タイプの口当たり優しいワインです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
セットのワインは単品でもご購入頂けます！
ヴィーニョ・ヴェルデ6アイテム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
テラス・ド・ミーニョ
ヴィーニョ・ヴェルデ NV
当店通常価格 1,510円税込のところ
会員特別価格 1,490円税込
麦ちゃん評価 3.9点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニョ・ヴェルデ
ヴェルデガ ブランコ 2023
当店通常価格 1,100円税込のところ
会員特別価格 1,085円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニョ・ヴェルデ
ハーザ・ブランコ 2023
当店通常価格 1,470円税込のところ
会員特別価格 1,450円税込
麦ちゃん評価 3.9点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニョ・ヴェルデ ハーザ・ロゼ 2023
当店通常価格 1,470円税込のところ
会員特別価格 1,450円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
トルメス ブランコ
ヴィーニョ・ヴェルデ 2023
当店通常価格 1,535円税込のところ
会員特別価格 1,515円税込
麦ちゃん評価 3.9点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニャ ダ マルガリーダス
ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ 2022
当店通常価格 1,595円税込のところ
会員特別価格 1,570円税込
麦ちゃん評価 3.9点
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
セットに入っていない
特別なヴィーニョ・ヴェルデ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏季限定『緑のワイン』
低アルコールだからグイグイ飲んで旨い！
シトロン系の活き活きした果実味♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベレヌス ヴィーニョ・ヴェルデ 2024
当店通常価格 1,310円税込のところ
会員特別価格 1,295円税込
麦ちゃん評価 3.9点
エチケットとネーミングは
“太陽と光の神 ベレヌス”から由来しています。
サンサンと降り注ぐ太陽の光を表現したエチケットは
暑い日にピッタリのワインと言えます！
シトロン系のフレッシュで優しい果実味が
素直にストレートに広がり、
強く綺麗な酸を感じ、
僅かな発泡が清々しく、爽やかで透明感があり、
キリッとした味わいのまさに夏向きの白ワインです。
■合わせたい料理
甘エビのちらし寿司
タコのカルパッチョ
夏野菜のマリネ
トマトの冷製パスタ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベレヌスのロゼも夏季限定販売
ロゼは極めて入荷量が少ないのでお早めに！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベレヌス
ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ 2024
当店通常価格 1,355円税込のところ
会員特別価格 1,335円税込
麦ちゃん評価3.85点
ベレヌスのロゼも夏季限定販売です！
こちらはさらに入荷数が少ないので
昨年は盛夏の前に完売してしまいました。
ご興味のある方はお早めにご注文下さい。
アンズをイメージする
優しくフレッシュな果実味が素直に広がり、
豊かで綺麗な酸を感じ、僅かな発泡が清々しく、
爽やかで透明感があり、
優しい旨味が心地よく膨らむ
ロゼのヴィーニョ・ヴェルデです。
■合わせたい料理
五目ちらし寿司
海老のフリッター
夏野菜の天婦羅
揚げだし豆腐
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワンランク上の『緑のワイン』
爽やかですが、
飲み応えあるヴィーニョ・ヴェルデ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニョ・ヴェルデ
ドン・ディオゴ・アリント 2023
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,720円税込
麦ちゃん評価 4.0点
アリント種100％
通常ヴィーニョ・ヴェルデは
いくつかのブドウをブレンドして造られますが、
ご案内のワインは単一の区画から収穫された
アリント種100％から造られるこだわりの1本です。
ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、
僅かに漂うハーブのニュアンス、
豊かで綺麗な酸と僅かな発泡が清々しさを増幅させ、
爽やかで透明感があり、
旨味の要素は素直に膨らむ
ヴィーニョ・ヴェルデです。
■合わせたい料理
海老のフリッター
スズキのマリネ
海老シュウマイ
スモークサーモンのマリネ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本格醸造ヴィーニョ・ヴェルデ新入荷！
【泡立ちのない緑のワイン】
タンク熟成18ヶ月★キリッした辛口白ワイン！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴィーニョ・ヴェルデ アヴェッソ
アルバニーリョ 2021 キンタ・ダ・ハーザ
当店通常価格 2,655円税込のところ
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.1点
アヴェッソ60％
アルヴァリーニョ40％
収穫したブドウは除梗した後、
3時間から6時間スキンコンタクトを行い、
低圧でゆっくりと圧搾します。
その後品種ごとに16～18度に温度コントロールした
ステンレスタンクで発酵します。
10％のみ前の年のワインをオーク樽で
熟成させたものをブレンドし、
ステンレスタンクで澱と共に18ヶ月間熟成します。
ピーチやオレンジをイメージする
フレッシュな果実味、
僅かに感じるフローラルな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
爽やかで膨らみある味わいで、
旨味豊かですがキリッした骨格を備えた
ワンランク上の緑のワインと言えます。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
タコの唐揚げ
イカのゲソ焼き
サザエの壺焼き
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いずれも甲乙つけがたい
素晴らしいヴィーニョ・ヴェルデです。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
