デル・スール メルロ レスルバ 2022（2025年7月12日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
販売予定価格 1,325円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーをイメージする果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、僅かに木質香などが香ります。口の中に心地よく濃縮したプラムをイメージする果実味が、僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に、心地よい収斂性が後味に残ります。
プラムをイメージする心地よく濃縮した果実味と僅かに意識するグリーンテイスト、強くハッキリした酸が特徴的、メリハリがあり、一本芯の通った骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
ポークソテー、照り焼きチキン、ミートソーススパゲティ、マルゲリータピッザ
