マルケス・デ・カーサ・コンチャ カルムネール 2021（2025年7月11日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,580円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるブルーベリーをイメージする果実味が心地よいグリーンテイストと樽熟成の風味、スパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味に溶け込むグリーンテイストが特徴的、心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、ボリュームありますがシルキーで柔らかい、優しい旨味が素直に膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、ローストポーク、牛タンシチュー
