旨味タップリ濃厚赤ワイン！
イタリア各地の
優良なブドウ5品種をブレンド！
等級はVdT、価格は2,000円台前半、
麦ちゃん4.1＋点の高評価！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
連日の猛暑には、よく冷えた白ワインや
スパークリングワインばかりでなく、
疲れた体を癒やしてくれるのが、
チョット甘味を感じる濃厚ワイン！
パワフルな赤ワインも夏バテ防止に効果があります！
お肉料理に合わせて
盛り盛り食べて飲んで生気を養って下さい。
本日はこの夏にオススメな濃厚ジューシな
赤ワインを5本厳選してご案内します。
いずれも『鰻の蒲焼き』にもベストマッチです！
最初に表題のワインをご紹介します。
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イタリア各地の優良なブドウ5品種をブレンド！
等級はVdTですが品質は抜群♪
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イタリアのワイン法ではVdT(ヴィノ・ダ・ターヴォラ）
という最底ランクのワインが本日ご案内の1本です。
イタリア各地の優良なブドウを5種類ブレンドして
いるためDOCの規定に当てはまらず、
DOCやIGTは名乗れません。
ですが品質は非常に素晴らしく、
麦ちゃんも高得点で評価しました。
毎年ブレンド比率は変わりますが、
2023年ヴィンテージは
サンジョヴェーゼ 30％
ネーロ・ディ・トロイア 30％
プリミティーヴォ 20％
モンテプルチアーノ 10％
ネグロアマーロ 10％
イタリアの土着品種5品種をブレンドしています。
エディツィオーネ
プリヴァータ 2023 トッレ・ジャコモ
当店通常価格 2,350円税込
会員特別価格 2,315円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする
たっぷりな果実味が特徴的、
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
酸は比較的穏やかで、
ボリュームがあり力強く、
程よい骨格を感じ、
旨味の要素が豊かに膨らむ余韻の長い1本です。
■合わせたい料理
豚の角煮沖縄風ラフテー
うなぎの蒲焼
ホイコーロー
味付けジンギスカン
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『マルセラン種』ご存知？！
カベルネとグルナッシュの交配種！
両品種の良い所取り★力強く果実味たっぷり♪
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マルセラン種はカベルネ・ソーヴィニョン種と
グルナッシュ種の交配種で、
1961年に誕生した比較的新しい品種です。
南フランスを中心に栽培されていますが、
カベルネの力強い凝縮感と
グルナッシュの果実味を兼ね備えた
バランスの取れた赤ワインが生まれます。
ご案内のワインはまさにその雰囲気が感じられる
素晴らしい1本です。
ビス・バイ・ビスカイェ IGP
ペイ ドック マルセラン 2023
当店通常価格 2,380円税込
会員特別価格 2,345円税込
麦ちゃん評価 4.1点
ブルーベリーのジャムをイメージする
濃縮感ある果実味が特徴的、
樽熟成の風味とスパイスの風味が心地よく溶け込み、
タンニンはシルキーで柔らかく、
旨味たっぷり膨らむ
個性豊かなマルセランらしい1本です。
■合わせたい料理
照り焼きチキン
ローストポーク
手羽先の甘辛煮
味噌カツ
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【プティ・シラー】は濃厚で旨味豊か♪
カリフォルニアの個性溢れるブドウ品種！
肉厚で力強い1本！
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「プティ・シラー」は
「シラー」と「プールサン」の交配種です。
ほとんどがカリフォルニアで栽培されており、
他の地域ではあまり見かけません。
濃厚で凝縮感ある旨味豊かな果実味が
特徴的な葡萄品種です。
ボーグル プティ・シラー 2020
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,575円税込
麦ちゃん評価 4.1+～4.15点
凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージする
たっぷりな果実味が特徴的、
樽の風味は心地よく溶け込み、
ボリュームがあり力強く、未だ荒々しさを残し、
旨味豊かに膨らむ
いかにもカリフォルニアらしい1本です。
■合わせたい料理
照り焼きハンバーグ
青椒肉絲
うなぎの蒲焼
沖縄風豚の角煮ラフテー
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訳あり】終売につき37％OFF★
リピーター続出の『プリミティーヴォ』
南イタリアの果実味爆弾！
ハーフサイズ375mlを大放出♪
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ハーフサイズは通常のサイズより割高になりますが、
それを考慮にいれると非常にお買い得と言えます。
「プリミティーヴォ」は南イタリアの
プーリア州(長靴のカカトの部分)の土着品種で
カリフォルニアで広く栽培されている
「ジンファンデル」と同一品種とみなされています。
ハーフサイズですので1日1本空けても大丈夫★
リリカ プリミティーヴォ・ディ
マンデュリア 2020 ハーフサイズ375ml
当店通常価格 1,980円税込
訳あり価格 1,230円税込
麦ちゃん評価 4.15点
プラムのジャムをイメージする甘酸っぱい果実の旨味、
心地良い樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
旨味豊かに広がる1本です。
■合わせたい料理
豚の角煮沖縄風ラフテー
照り焼きハンバーグ
ウナギの蒲焼
酢豚
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スペインの濃厚旨味タップリお買い得赤！
アルコール14,5％飲み応え充分♪
2,000円以下で大満足な1本！
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ガルナッチャ・ティントレラ種は
スペイン内陸部のDOアルマンサ固有品種で
ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です。
ガルナッチャ種より濃厚で
アルコール度数も高くなるのが特徴です。
エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ
オーガニック 2023
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,905円税込
麦ちゃん評価 4.1点
ブルーベリーのジャムをイメージする
凝縮感ある旨味豊かな果実味、
樽熟成から由来する風味と
強めに感じるスパイスの風味、
ボリュームがあり骨太で力強く、
凝縮感ある旨味が
ストレートに広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
ウナギの蒲焼
沖縄風豚の角煮ラフテー
味付けジンギスカン
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
