ジャコメッリ パドゥレッティ 2018（2025年6月29日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,850円前後
テイスティングコメント
黄桃、熟したアンズ、マスカットなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したアンズやマスカットをイメージする旨味の要素が濃い果実味が、ハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみ、爽やかでメリハリある味わいです。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。
よく熟したアンズやマスカットをイメージする旨味豊かな果実味、ハチミツの旨味とフローラルな風味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで膨らみがあり、華やかで旨味豊かに広がる1本です。
合わせたい料理
麻婆豆腐、イカのゲソ焼き、海老のチリソース煮、蟹シュウマイ
