ケン・フォレスター レネゲイド 2021（2025年6月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,680円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムをイメージする濃縮感ある果実味が心地よい樽の風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実の旨味と心地よい苦味の要素が後味に残ります。
程よい濃縮感あるプラムをイメージする優しい果実味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、タンニンは柔らかく、しっかりした骨格を備え、優しい果実の旨味が素直に膨らむバランス良い1本です。
合わせたい料理
ポークソテー、照り焼きチキン、パスタボロネーゼ、ポークカツレツ
