ジン サレント IGP フィアーノ 2022 ハーフ 375ml（2025年6月21日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 未定
テイスティングコメント
やや黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、発酵食品香などが香ります。口の中によく熟した黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、ふくよかで旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、よく熟した果実の旨味が後味に長く残ります。
やや黄金色を帯びた黄色の外観が特徴的、完熟した黄桃をイメージする果実味とハチミツの旨味が豊かに膨らみ、豊かな酸を感じ、メリハリがあり、ふくよかで余韻の長い、完熟感たっぷりの逸品です。
合わせたい料理
マグロのカツレツ、かに玉あんかけ、鶏肉のフリッター、タコの唐揚げ
