ピースポーター リースリング トロッケン 2023 ハイン（2025年6月13日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,550円税込
テイスティングコメント
青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んできます。ハチミツの旨味は心地よく膨らみ、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかでメリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味と心地よく溶け込むオイリーな風味、そして優しいハチミツの旨味が特徴的、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで、メリハリがありキリッとした辛口のリースリングです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、海老ときゅうりの酢の物、イカのフリッター、アルザス風シュークルート
