アルヘイト シュナン・ブラン ヒアアフター・ヒア 2022（2025年5月23日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3＋点
販売予定価格 6,180円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、僅かにグリーンテイスト、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやリンゴをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
アンズやリンゴをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い優しい果実味、心地よいハチミツの旨味、僅かに感じるグリーンテイストが特徴的、豊かな綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、しっかりした骨格を感じるシュナン・ブランです。
合わせたい料理
カレイのフライあんかけソース、八宝菜、海老のフリッター、イカリングフライ
