カラ・タラ シャルドネ 2023（2025年5月13日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 3,235円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青リンゴをイメージするフレッシュな果実味が、心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。口の中に豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、心地よい収斂性が後味に残ります。
青りんごをイメージするフレッシュな果実味と心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えたシャルドネです。
合わせたい料理
帆立貝のムニエル、海老フライ、ししゃもの唐揚げ、車海老の姿焼き
