ステレンラスト ロゼ スプマンテ NV（2025年5月12日試飲）
タイプ スパークリングワイン・ロゼ
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,765円税込
テイスティングコメント
桜色した淡いピンクの外観、泡立ちはクリーミーで細やか、アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、すみれの花、桜の花などのフローラルな香り、コンポート香などが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、アンズやピーチをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が優しいフローラルの風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、優しい旨味が後味に心地よく残ります。
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、フレッシュでチャーミングな果実味と桜の花をイメージする華やかで柔らかい風味が特徴的、綺麗な酸を感じ爽やかで透明感があり素直に旨味が膨らむ雑味ないクリーンなスパークです。
合わせたい料理
甘エビのちらし寿司、蟹シュウマイ、帆立貝のムニエル、だし巻きたまご
