グレネリー・エステートリザーヴ・シャルドネ 2022（2025年5月6日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 3,185円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティー風味、燻し香、木質香、発酵食品香などが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージする果実味が強めに意識する樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後味に残ります。
黄桃やリンゴをイメージする旨味豊かな果実味、強めに意識するやや苦味を伴った樽熟成の風味が特徴的、ハチミツの旨味は心地よく溶け込み、比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがあり、骨格のしっかりしたシャルドネです。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、鶏肉のフリッター、河豚の唐揚げ、海老フライ
