チロ・ロッソ クラシコ 2022 サン・フランチェスコ（2025年2月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,295円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、コンポート、僅かにスパイス香、青味の要素などが香ります。口の中に濃縮したプラムやアメリカンチェリーをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く甘酸っぱい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
プラムやアメリカンチェリーをイメージする濃縮感あるジャミーで甘酸っぱい果実味が特徴的、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた素直に旨味が膨らむお買い得な1本です。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ポークソテー、海老のフリッター、ローストポーク
