デュランテ 2021 プロヴィンコ（2024年11月13日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中の濃縮感あるプラムのジャムをイメージする果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。濃縮感あるプラムのジャムをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備え、旨味豊かに膨らむ上質なトスカーナワインです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ポークカツレツ、スペアリヴ、ローストポーク
