二十歳の誕生日に
【二十歳のワイン】で乾杯♪
『2004年ヴィンテージの赤ワイン』
熟成感が楽しめる嬉しい1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
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今回は女性醸造家特集です！
南アフリカで大活躍中の彼女達を
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尚、予約受注のため3月29日(金)より
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配達ご希望日がある場合は、
3月30日(土)以降をご指定下さい。
宜しくお願いします。
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それでは表題のワインです。
2004年ヴィンテージのスペイン赤ワイン、
今年二十歳となる1本です。
昨年末にテイスティングしてみましたが、
コルクは古くないので
恐らくリコルクしたものと思われます。
ですので劣化の心配は無さそうです。
少しひねた印象の熟成感を楽しめ、
果実味は未だ健全です。
今年二十歳を迎える方への
プレゼントにも最適ではないかと思います。
ただし本格的な赤ワインですので、
二十歳を迎えられる
若い方の嗜好に合うかどうかは保証出来ません。
プレゼントというよりも
熟成感を楽しむにはもってこいの1本ですので、
20年前を回想しながら
じっくりお飲み頂く事をオススメします。
もし、二十歳を迎えるお子様がいらしたら、
誕生日にこのワインで乾杯されたら
最高の記念になる事でしょう。
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
ガルナッチャ60％
カベルネ・ソーヴィニヨン40％
カシスや乾燥プラムをイメージする果実味、
長期熟成によるややひねた風味と
樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸を感じメリハリがあり、
上手く熟成が進んだ印象の
熟成感が楽しめる1本です。
■合わせたい料理
ボークソテーデミグラスソース
牛タンシチュー
鶏肉の赤ワイン煮込み
バスタボロネーゼ
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続いて2005年バックヴィンテージの
ボルドーワインをご案内します。
来年2025年に二十歳を迎えるワインです。
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シャトー・ベレール
ロワイエール・ルージュ 2005
当店通常価格 5,680円税込
会員特別価格 5,595円税込
麦ちゃん評価 4.4点
メルロ70％
マルベック30％
アルコール度数は14.5％
ボルドーワインとしては非常に高い数値です。
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
凝縮感ある果実味、樽熟成から由来する風味と
アミノ酸を意識する旨味、
強くハッキリした酸を感じ、
ボリュームがあり力強く、
さらなる熟成も期待出来る
掘出物と言えるボルドーワインと言えます。
■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
オックステールの赤ワイン煮込み
子羊のステーキ
サーロインステーキ
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この掘出物ボルドーと
ワインに合う小瓶オードブルのセットは
大切な方へのプレゼントにオススメします。
熟成飲み頃ボルドー赤ワインと
3種おつまみギフトセット
会員特別価格 8,795円
(税込・送料込・ギフト包装代込)
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ワイン通が貰って嬉しいプレゼントです！
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本日は2004年ヴィンテージ
今年、二十歳のスペインワインと
来年二十歳を迎える2005年のボルドーワインを
ご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
