【龍】のエチケット『辰年の泡』
その名もドラゴン『カヴァ』
新年を祝うのはこのスパーク！
キリッとした辛口の泡♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今【南アフリカワインフェアー】開催中！
今回はクリスマスだから
プレミアムワインを12アイテム厳選しての
大特価タイムセールです！
クリスマスや年末年始には
ちょっとリッチなワインを飲んで下さい。
タイムセールは12月25日23時59分まで！
尚、予約販売となりますので、
発送は12月28日からさせて頂きます。
配送ご希望日がある場合は
12月29日以降をご指定下さい。
そして35,000円以上ご購入で
2,000円OFFクーポンが使えるダブルチャンスです！
さらにエコバランス9本セットに
使えるお試しクーポン1,500円OFFを進呈中です！
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こちらもただ今セール中
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ドイツで活躍中の若き醸造家
『坂田千枝さん』の名前を冠した
特別なピノ・ノワール！
その名も『CUVEE CHIE キュヴェ・チエ』！！！！！
24本限定お試し価格！
ピノ・ノワール キュヴェ チエ
クヴァリテーツヴァイン
トロッケン 2021 ベルンハルト・コッホ
当店通常価格 3,185円税込のところ
お試し特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
お一人様1本のご購入でお願いします。
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今年も残り10日間となりました。
そこで本日はお正月にオススメな
ワインを5本厳選してご案内します。
まずは表題のワインです。
スペインの瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）の
スパークリングワインはカヴァと言います。
ご案内のカヴァは瓶熟15ヶ月、
高品質なスパークリングワインです。
新年のご挨拶に、
新しい年の祝杯にふさわしい1本です。
ドラゴン カヴァ（カバ）
グラン・トラディション・ブリュット NV
当店通常価格 1,450円税込のところ
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
麦ちゃん評価とは？
マカベオ40％
チャレッロ30％
パレリャーダ30％
代表的なカヴァのブドウ品種のブレンドです。
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、
リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
強くはっきりした綺麗な酸、
爽やかで、骨格のしっかりした
キリッとした辛口の1本です。
■合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ
イクラと鮭のちらし寿司
生ガキ
イカのフリッター
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ワインではありません！
【冬期限定『そま酒』】
どぶろく風味！微発泡の「にごり酒」
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ワインではありませんが、
当店で唯一扱っている日本酒です。
お正月はやっぱり日本酒が良く合います。
「杣酒」・どぶろく風味の濁り酒
当店通常価格 1,445円税込
会員特別価格 1,425円税込
そまざけ」と読みます。
冬期限定販売！
毎年12月～翌年の2月頃までの
まさに冬の期間だけの限定販売の日本酒です！！
まだ瓶の中で発酵を続けているので、
ピリピリした泡がより一層美味しさ際立たせます。
開栓時の吹きこぼれにご注意下さい。
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日本ワインは
お正月の食卓によく合います！
甲州ワインで一押しはこれ！
ワイン名が『祝』ですので正月にピッタリ！
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甲州テロワール・セレクション 祝 2021
当店通常価格 2,325円税込のところ
会員特別価格 2,290円税込
麦ちゃん評価4.05点
ワイン名の「祝」は地区名で
甲府盆地の扇状地が広がっていく部分の
東側に位置する下岩崎・上岩崎・藤井に広がる地域です。
黄色がかった富士山の火山灰で栄養分に貧しく痩せており、
扇状地ですので水捌けがよく、
甲府盆地特有の寒暖差の大きい気候は
ブドウにとって素晴らしい環境と言えます。
黄桃をイメージするフレッシュな果実味、
次第に現れるアミノ酸の旨味が特徴的、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
メリハリがあり、一本芯の通った
キリッとした辛口の甲州種の逸品です。
■合わせたい料理
生ガキ
ホッケの開き
イクラのちらし寿司
アサリの酒蒸し
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同じく甲州の白ワイン
2023年甲州ヌーヴォーです
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2023年秋に収穫した甲州ブドウから造られる
高品質な新酒ワイン(ヌーヴォー)です！
ビンテージ甲州 2023 ハギーワイン 720ml
当店通常価格 1,670円税込のところ
会員特別価格 1,645円税込
麦ちゃん評価 3.95点
アンズをイメージする
フレッシュで甘酸っぱい果実味、
強く綺麗でハッキリした酸、
爽やかで透明感があり、
旨味が素直に広がるヴィンテージです。
ほんのり残糖を意識しますが、
辛口の範疇です。
フレッシュ＆フルーティー！！
2023年出来立ての甲州ワインをお楽しみ下さい。
■合わせたい料理
サバの押し寿司
イクラと鮭のちらし寿司
鮎の塩焼き
キスの天婦羅
特にお寿司との相性は抜群です。
酢飯と甘酸っぱいワインの風味が
ベストマッチするでしょう。
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きも可愛い辰年のエチケット！
品質も確か！
カベルネ・ソーヴィニョンらしさを
充分感じさせてくれます♪
残り36本！
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ヴエラカベルネ・ソーヴィニヨン 2021
当店通常価格 1,785円税込のところ
会員特別価格 1,760円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
マンファミリーワインズは
スターク・コンデのホセ・コンデ氏と
ジューステンベルグのマイバーグ兄弟が
協同で立ち上げたワイナリーです。
ホセ・コンデ氏の奥さんのマリエさんが
日系2世ということもあり、
日本との関係も深く、
毎年、干支のラベルのワインを届けてくれます。
今回は「龍のエチケット」です。
年末年始のちょっとした手土産に
最高の1本と言えるでしょう。
ただし限定72本のみ入荷です。
残り36本となりました。
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味、グリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
力強くバランス良くまとまった
カベルネらしい1本です。
■合わせたい料理
スパゲッティミートソース
鶏の唐揚げ
マルゲリータピザ
ハンバーグステーキ
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本日はお正月にお勧めワイン
5本厳選してご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
