【大絶賛シュナン・ブラン】
4,375円で麦ちゃん評価4.5＋点！
南アフリカのシュナンにハートブレイク♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカで一番多く生産されているのが、
黒ブドウ、白ブドウ合せて
シュナン・ブラン種です。
これ程多くのシュナン・ブランのワインを
生産しているのは南アフリカの他にありません。
その中でも「ステレンラスト」のシュナン・ブランは
必ずや飲む人のハートを射抜くに違いありません。
本日はステレンラストのシュナン・ブラン特集です。
まずは表題のフラッグシップワイン
ステレンラスト アーティソンズ
マザーシップ シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 4,440円税込のところ
会員特別価格 4,375円税込
麦ちゃん評価 4.5＋点
4,500円以下でこの高評価は信じられない高得点です！
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 95点
豊潤で豊かな香り、
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
旨味豊かで複雑味があり、
しっかりした骨格を備えた
余韻の長いヴィンテージです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッタ―
海老のチリソース煮
真鯛のムニエル
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ステレンラストは1928年設立の
銘醸地ステレンボシュ地区の名門ワイナリーです。
近年若い二人の兄弟の代となり、
ワインの品質は格段と向上しています。
麦ちゃんが、今最も注目してる生産者の一つです。
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当、
弟ターティス氏は製造とマーケティングを
担当しています。
ラグビーワールドカップが日本で開催された
2019年には兄弟揃って来日されました。
仲の良い兄弟で、今後のさらなる活躍が期待されます。
彼らが最も得意とするのが
シュナン・ブランの白ワインです。
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マザーシップが生まれる前は
次にご紹介のシュナンが
フラッグシップワインでした！
6ヴィンテージが揃いました！
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現行ヴィンテージは2021年
樹齢が57年目のブドウを使用しています
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢57年 2021
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.4点
限りなく至高のワインに近い
非常に高得点で評価しました！
樹齢が上がっていくと、
1本のブドウ木から収穫される
ブドウの収穫量は減っていきます。
その分様々な要素がブドウに集約されていきます。
そのため、このワインは非常に濃厚で
飲み応えある白ワインに仕上がっています。
アルコール度数も14％と、
非常にボリュームある白ワインです。
お肉料理に合わせても美味しく楽しめます。
フィニッシュまで続く豊潤な香り
旨味の要素が濃いよく熟した果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
やや塩味を帯びたハッキリした酸、
ボリュームがありふくよかで、
一本芯の通った骨格を備えた
感動的シュナン・ブランです。
■合わせたい料理
鶏肉のガーリックステーキ
河豚の唐揚げ
豚肉のハチミツ照り焼き
海老グラタン
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■2019年バックヴィンテージ
樹齢55年
よく熟した黄桃やカリンの旨味、
樽熟成から由来する風味が
強く溶け込む1本
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢55年 2019
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価 4.35点
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■2018年バックヴィンテージ
樹齢54年
強くハッキリした綺麗な酸、
膨らみがあり
一本芯の通ったキリッとした味わい
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢54年 2018
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.45点
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■2017年バックヴィンテージ
樹齢53年
膨らみがあり
しっかりした骨格を備え、
旨味の要素は素直に広がります
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢53年 2017
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.3点
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■2016年バックヴィンテージ
樹齢52年
何故かスクリューキャップですが、
しっかりした味わいの
高品質なヴィンテージ
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢52年 2016
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.4～4.45点
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■2015年バックヴィンテージ
樹齢51年
膨らみがあり、様々な要素が
バランス良く溶け込んだ
飲み頃に入ったヴィンテージ
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢51年 2015
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.3点
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【縦飲み6本セット】はお得です！
単品3710円をセットなら3,200円♪
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 縦飲み6本セット
当店通常価格 19,500円税込
会員特別価格 19,200円税込
単品で6本購入の場合は
会員価格で22,260円なので3,060円お得です♪
1本当たり3,200円となります！
尚、インポーターさんの在庫が終了次第の
限定販売となりますのでお見逃し無いようお願いします。
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古樹のブッシュヴァインから生まれる
ワンランク上のシュナン・ブラン
個人的に一押し！
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ステレンラスト
オールドブッシュヴァイン
シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 3,295円税込のところ
会員特別価格 3,240円税込
麦ちゃん評価 4.25点
豊潤で複雑な香り、
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
比較的豊かでハッキリした酸、
膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり
しっかりした骨格を備えた
上質なシュナン・ブランと言えます。
■合わせたい料理
蟹クリームコロッケ
鶏肉と卵の甘辛煮
かに玉あんかけ
酢豚
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スタンダードの綺麗なシュナン・ブラン
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ステレンラスト
シュナン・ブラン 2022
当店通常価格 2,220円税込のところ
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価3.9点
ピーチや青りんごをイメージする
フレッシュな果実味、
心地良いハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり、
バランス良くまとまった
フレッシュ感溢れるシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
いかそうめん
スズキのマリネ
白身魚のフライあんかけソース
イカのフリッター
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シュナン・ブラン100％の
スパークリングワインは珍しい！
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ステレンラスト・シュナンブランスパークリングワイン
当店通常価格 2,365円税込のところ
会員特別価格 2,330円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点
泡の刺激は心地よく、
リンゴをイメージするフレッシュな果実味が
素直に広がり、
爽やかで、雑味なく綺麗な印象で、
一本芯の通った
お買い得なシュナン・ブランのスパークです。
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本日はステレンラストの
シュナン・ブランのご案内でした。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
