新入荷のチリ『泡』コスパ抜群！
1,000円台で
一押しのスパークリングワイン！
【瓶内二次発酵】＆【オーガニック】
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【ワインニュース】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
暑い日には冷えたスパークリングワイン！
日中の暑さに耐え抜いた心と体を癒してくれます。
やっぱり夏には『泡』が良く似合います。
そこで本日はスパークリングワイン特集！
まずは表題のワインです。
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■1,500円～2,000円の『泡』■
新入荷！
一押しスパークリングワインはこれだ！
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表題のワイン、新入荷です！
チリのオーガニックスパークリングワイン
瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）で造られる
非常にお買い得なスパークリングワインです。
アマルナ オーガニック
スパークリングワイン ブリュット
トラディショナル・メソッド NV
エミリアーナ
オーガニック・ヴィンヤーズ
当店通常価格 1,915円税込
会員特別価格 1,890円税込
麦ちゃん評価 4.0点
麦ちゃん評価とは？
シャルドネ 82％
ピノ・ノワール 18％
エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズは
チリ・最大手コンチャ・イ・トロ社を
経営するオーナー一族が独自で所有する
注目のワイナリーです。
有機栽培にこだわりをもち、
多くの畑でビオ・ディナミも取り入れています。
特にこの瓶内二次発酵で造られる
スパークリンングワインはオススメです。
クリーミーで細やかな泡立ち、
黄桃をイメージするよく熟した果実味
と心地よいハチミツの旨味、
綺麗な酸を感じ、
爽やかでナチュラルな旨味が豊かに広がる
お買い得な瓶内二次発酵の
スパークリングワインです。
■合わせたい料理
甘エビのチラシ寿司
八宝菜
鶏肉のフリッター
海老フライ
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■1,500円以下の『泡』■
当店一番人気のスパークリングワイン！
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グリモウ カヴァトランカディス
ブリュット・ナチュレNV
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
生産者のグリモウは小規模な家族経営で、
生産されたワインはほとんど
スペイン国内で消費され、
生産の一部を南米と日本に輸出しています。
まさに世界ではまだ知られていない
掘出物のカヴァと言える逸品です！
泡の刺激は心地よく、爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口ですが、
ピーチや洋ナシを意識する果実味が
優しく素直に膨らむ印象の
非常にお買い得なカヴァと言えます。
■合わせたい料理
赤貝の握り寿司
スズキのマリネ
焼き鳥塩ねぎま
生春巻きのサラダ
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■2,000円台の『泡』■
ブラインドならシャンパーニュ
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ロルマラン ブリュット・クラシック NV
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,570円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ノン・ヴィンテージは「NV」と表現します。
ヴィンテージの表記がないワインの事を意味します。
品質を安定させるために、複数の収穫年の
ベースワインをブレンドして造られています。
シャンパーニュではよく見られますが、
小さなワイナリーではそれだけのベースワインを
ストック出来ないので、
ある程度の規模のワイナリーでないと
NVの泡を造ることができません。
生産者のロルマラン（アントニー・ルパート）は
比較的大きな中規模ワイナリーですので
それが可能となるのです。
ブレンド比率は
シャルドネ 77％ ピノノワール 23％
澱と一緒に2～3年瓶内熟成が行われます。
強くきめ細やかで持続力がある泡立ち、
豊潤で豊かな香り、
熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味と
ハチミツの旨味、
豊かでハッキリした綺麗な酸、
爽やかで骨格のしっかりした旨味豊かに膨らむ
シャンパーニュに負けない
上質なスパークリングワインと言えます。
■合わせたい料理
帆立とイクラのチラシ寿司
牡蠣フライ
海老のチリソース煮
鮎の塩焼き
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■3,000円台の『泡』■
イタリアの瓶内二次発酵ヴェレノージの
スパークリングワイン
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グラン・キュヴェ
ヴェレノージ 2015
当店通常価格 3,380円税込
会員特別価格 3,330円税込
麦ちゃん評価 4.25～4.3点
シャルドネ70％
ピノ・ネーロ30％
泡立ちは強めでクリーミで持続力があり、
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟したリンゴをイメージする
果実味が豊かに広がり、
強く綺麗な酸を感じ、
キリッとした辛口で、
一本芯の通った
余韻の長い素晴らしいスプマンテです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
パテドカンパーニュ
牡蠣のアヒージョ
カジキマグロのフライ
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迷ったらこのセット！
世界のお買い得な「辛口の泡」を
6本セットにしました！
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世界の「泡」飲み比べ！
シニアソムリエ厳選
辛口スパークリングワイン6本セット
当店通常価格 8,160円税込
会員特別価格 8,050円税込
世界6ヶ国の辛口スパークリングワインを
飲み比べることが出来る嬉しいセットです。
1本当たり1,342円！
送料込ですからお気軽にお楽しみ下さい。
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スパークリングワインセットは
単品でもご購入頂けます
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■イタリア代表
イタリアの泡と言えば『プロセッコ』
チェッロ プロセッコ ブリュットNV
当店通常価格 1,355円税込
会員特別価格 1,335円税込
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■フランス代表
お買い得なロゼのヴァン・ムスー
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ NV
当店通常価格 1,210円税込
会員特別価格 1,190円税込
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■スペイン代表
スペインの泡と言えば『カヴァ』
ヴァルフォルモサ クラシック
ブリュット NV
当店通常価格 1,270円税込
会員特別価格 1,250円税込
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■オーストラリア代表
スクリューキャップの泡は珍しい！
ファウンド・ストーン
ブリュットキュヴェ NV
当店通常価格 1,080円税込
会員特別価格 1,065円税込
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■チリ代表
チリ最大手のスパークリングワインメーカー
バルディビエソ ブリュット NV
当店通常価格 1,175円税込
会員特別価格 1,160円税込
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■アルゼンチン代表
アンデス山脈の標高の高い畑から生まれる1本
ミッシェル・トリノ
スパークリング ロゼ NV
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
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本日は新入荷のチリの泡他、
スパークリングワインをご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます
