メルマガ初登場！
【定番ローヌの濃厚赤ワイン】
スパイシーで骨太、
力強くパワフル！
レバーのお肉に良く合います♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
大型連休も残り3日間となりました。
ヴァンヴァンは休まず営業しています。
ご旅行先からご帰宅された際の
ワインのストックは大丈夫ですか？
今なら連休最終日5月7日もしくは翌日の8日に
ご自宅への配送もお受けいたします。
ＧＷ期間中は14時までのご注文は即日発送承ります。
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ＧＷ期間中に使えるクーポンです。
クーポン有効期限は5/7(日)23:59まで！
この機会にお買い得にワインをご購入下さい。
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それでは表題のワインをご案内します。
当店定番の赤ワインですが、
何故かメルマガで一度も
ご紹介したことがありませんでした。
フランス・コート・デュ・ローヌの
非常にパワフルで複雑味を帯びた豊潤な1本です。
シャトー・ド・サンコム
コート・デュ・ローヌ
レ・ドゥー・アルビオン 2019
当店通常価格 2,615円税込
会員特別価格 2,580円税込
麦ちゃん評価 4.15点
シラー
グルナッシュ
ムールヴェードル
3種のブドウのブレンドで造られます。
アルコールは14.5％と高めです。
特徴的なのはコンクリートタンクにて
6週間の全房発酵を行う点です。
全房発酵とは
梗（ぶどう果実が着いている茎の部分）を
取り除くことなく、丸ごと発酵させます。
全房発酵は青臭いタンニンが抽出され、
えぐみのあるワインができると言われていますが、
それが全てではなく、良い意味で複雑味や
心地良いグリーンテイストが増す効果も得られます。
ただし全房発酵をする場合、
梗は緑色から茶褐色になるまで
十分に成熟していることが重要とされます。
このワインはその後
コンクリートタンクと木製タンクで18カ月熟成され、
ノンフィルター（無濾過）で瓶詰されます。
凝縮感ある濃い果実味、
ナツメグ・胡椒などのスパイスの風味、
鉱物を感じるミネラル感、
ボリュームがあり力強く、
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
レバニラ炒め
カツオのガーリックステーキ
鶏レバーのテリーヌ
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上記ローヌの赤ワインが入った
このセットがオススメです
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プレミアム「 濃い赤ワイン」
世界各国飲み比べ6本セット
当店通常価格 15,500円税込
会員特別価格 15,195円税込
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プレミアム濃い赤ワインは、
単品でもご購入頂けます
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■スペイン代表
マルケス・デ・グリニョン
カリーサ 2016
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.2点
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■南アフリカ代表
グレネリー
エステートリザーヴ・レッド 2015
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.15点
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■オーストラリア代表
ダーレンベルグ
フットボルト・シラーズ 2020
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.15点
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■イタリア代表
メンヒル カラムリ
プリミティーヴォ 2019
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.1点
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■アルゼンチン代表
フィンカ・ノターブレス
マルベック 2019
当店通常価格 3,380円税込
会員特別価格 3,330円税込
麦ちゃん評価 4.15＋点
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
