【南ア・フェアー最終日】
コンスタンシアはワイン発祥地！
特に『ソーヴィニョン・ブラン』に
注目下さい！
セール特価は本日限り！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日最終日です！
『春の南アフリカワインフェアー』
お見逃し無いようにお願いします。
フェアーの詳細はこちら
南アフリカワインの中でも
お勧めな12本を厳選して
特別価格にて販売します。
フェア開催期間は本日3/27(月)23:59まで
全て予約受注となりますので
発送は3月30日より順次行わせて頂きます。
配送のご希望がある場合は
3月31日以降をご指定下さい。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその1
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南アフリカワインの発祥地として知られる
風光明媚なコンスタンシア地区は
良質なソーヴィニョン・ブラン産地です！
コンスタンシア・グレン
ソーヴィニョン・ブラン 2021
当店通常価格 2,650円税込のところ
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強く意識するハーブなどのグリーンテイスト、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
一本芯の通ったキリッとした辛口の
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ
鮎の塩焼き
アルザス風シュークルート
イカのフリッター
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその2
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南アワインの発祥の地、
コンスタンシアのプレミアムワイン！
ボルドー5品種ブレンドの感動的1本！
コンスタンシア・グレン ファイブ 2019
当店通常価格 5,310円税込のところ
セール特別価格 4,790円税込
麦ちゃん評価 4.4点
カベルネ・ソーヴィニヨン 25％
カベルネ・フラン 23％
プチヴェルド 23％
メルロ 18％
マルベック 11％
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味などの
複雑味を伴い豊かに広がり、
力強さも備え、
あくまでも繊細で洗練された印象の
ボルドー格付けワインに匹敵する逸品です。
■合わせたい料理
牛ヒレ肉とフォアグラのロースト
サーロインステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
子羊のロースト
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその3
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メルロ主体のボルドー3品種ブレンド！
コンスタンシア・グレン スリー 2019
当店通常価格 3,480円税込のところ
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.15点
メルロ 55％
カベルネ・フラン26％
カベルネ・ソーヴィニヨン 19％
カシスをイメージする濃縮感有る果実味、
樽熟成から由来する風味、
心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、
力強さも備え、骨格のしっかりした
バランス良いヴィンテージです。
■合わせたい料理
ローストビーフ
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
豚肉のソテーデミグラスソース
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその4
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春だからロゼワインはいかがですか？
華やかな色調はお花見にピッタリ！
ココアヒル ロゼ 2021
ドルニエ・ワインズ
当店通常価格 1,835円税込のところ
セール特別価格 1,595円税込
麦ちゃん評価 3.9点
アンズやピーチをイメージする
フレッシュな果実味、
爽やかで透明感があり、
綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備えたロゼワインです。
■合わせたい料理
五目ちらし寿司
スモークサーモンのサラダ
鮎の塩焼き
海老シュウマイ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその5
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ピノタージュ種によるロゼワイン
桜色した綺麗な外観！
カノンコップ カデット
ピノタージュ ロゼ 2022
当店通常価格 1,930円税込のところ
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 3.95点
桜色した淡い色調の綺麗な外観、
桜の花をイメージするフローラルな香り、
ピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、
綺麗な酸を感じ透明感があり、
膨らみがあり素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
桜エビのちらし寿司
海老とアボガドのサラダ
スズキのムニエル
タコのカルパッチョ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその6
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瓶内二次発酵の本格的なスパークリングワイン
ピエール ジョーダン MCC ブリュット
当店通常価格 2,655円税込のところ
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ75％
ピノ・ノワール25％
細やかで持続力ある泡立ち、
柑橘系の果実と青りんごをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
キリッとした骨格のある
上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
生ガキ
マグロ赤身の握り寿司
スモークサーモンのマリネ
タコのカルパッチョ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその7
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オーガニックのお買い得ピノ・ノワール
ステラー・オーガニックス
ザ・リバーズエンド
ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 2,030円税込のところ
セール特別価格 1,755円税込
麦ちゃん評価 3.9点
ジャミーで甘酸っぱいチャーミングな
濃縮感ある果実味がストレートに広がり、
ボディー豊かで膨らみがあり、柔らかく、
ピノ・ノワールらしい透明感はありませんが、
素直に旨味を感じる1本です。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその8
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まるでラインガウの高級リースリング
ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2018
当店通常価格 2,655円税込のところ
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.15点
フレッシュなリンゴをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに感じるオイリーな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、余韻の長い、
ラインガウの辛口リースリングをイメージする
高品質な1本です。
■合わせたい料理
アルザスシュークルート
牡蠣ガーリックソテー
鶏むね肉のソテーレモンソース
鶏ハツの塩焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその9
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世界的に評価の高いブーケンハーツクルーフの
「七つの椅子のワイン」ですが、
樹齢の高いブドウから生まれる
極上のセミヨン！
2019年は過去最高の出来！
ブーケンハーツクルーフ
セミヨン 2019
当店通常価格 5,410円税込のところ
セール特別価格 4,890円税込
麦ちゃん評価 4.5点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 94点
セミヨン 98％
マスカットオブアレキサンドリア 2％
2％のマスカット種が
より複雑味を醸し出します。
よく熟した黄桃をイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
樽熟成から由来する風味と個性的な複雑味、
やや塩味を帯びた豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、膨らみがあり、
ふくよかで余韻の長い、
今後の熟成が大いに期待出来る1本です。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏モモ肉の塩焼き
海老とキノコのクリーム煮込み
砂肝塩焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその10
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七つの椅子のワインの中でも
シラーは特に人気があります！
バックヴィンテージの2016年は徐々に
飲み頃に近づいています♪
ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
当店通常価格 7,825円税込のところ
セール特別価格 6,795円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
濃縮感ある濃い果実味、
心地良く溶け込むスパイスの風味と鉱物感、
骨太で力強く飲み応えあり、
熟成により丸みを帯び、
複雑味を増した印象のヴィンテージです。
さらなる熟成も期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ
子羊の香草焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその11
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七つの椅子のブーケンハーツクルーフの
スタンダードなシリーズの『シラー』
ポークパイン リッジ シラー 2021
ブーケンハーツクルーフ
当店通常価格 2,030円税込のところ
セール特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.95点
濃縮感ある果実味に溶け込む
シナモンや胡椒などのスパイスの風味が特徴的、
ボリュームがあり力強く、飲み応えありますが、
シルキーで柔らかい
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
鹿肉のロースト
子羊の香草焼き
スパイシーチキン
豚肉のキムチ炒め
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその12
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七つの椅子のブーケンハーツクルーフの
スタンダードなシリーズの『シャルドネ』
ポークパインリッジ シャルドネ 2020
ブーケンハーツクルーフ
当店通常価格 1,645円税込のところ
セール特別価格 1,395円税込
麦ちゃん評価 3.9点
黄桃やよく熟したリンゴをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
膨らみがあり、しっかりした骨格を感じ、
旨味の要素は素直に膨らむシャルドネです。
■合わせたい料理
スズキのムニエル
蟹シュウマイ
海老のフリッター
鶏むね肉のサラダ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
