【希少ワイン17時販売スタート】
これぞヴォーヌ・ロマネだ！
麦ちゃん評価4.6点♪
11本のみ限定！
過去最高のグレート・ヴィンテージ！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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限定ワイン入荷！事前のご案内
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
南アフリカワインフェアーは明日まで！
麦ちゃん兎に角オススメの厳選10本！
『秋の南アフリカワインタイムセール』です。
タイムセールは明日10/27(木)23:59まで
尚予約販売につき、
10月29日(土)より順次発送させて頂きます
配達ご希望日がある場合は、
10月30日(日)以降をご指定下さるようお願いします。
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それでは表題のヴォーヌ・ロマネをご案内します。
当店の割り当てが12本だけの希少ワインです。
先日早速試飲してみました。
先に試飲したACブルゴーニュも
素晴らしいヴィンテージでしたが、
やはり桁違いのワインでした。
1本試飲してしまったので残り11本です。
ACブルゴーニュと新入荷のコトー・ブルギニョンも
合せてご案内しますので宜しくお願いします。
ヴォーヌ・ロマネ 2020
フランソワ・コンフュロン・ジャンドル
販売価格 11,500円税込
麦ちゃん評価 4.6点
麦ちゃん評価とは？
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
凝縮感あるプラムや
チェリーをイメージする濃い果実味、
樽熟成から由来する風味など様々な複雑味、
骨太で力強くボリュームがあり、
いつまでも続く長い余韻、
今後のさらなる熟成が保証された
最高峰のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
子羊のソテー
ビーフカツレツ
1966年生まれのフランソワ・コンフュロンは、
18歳から父親の手伝いを始め
ヴォーヌ・ロマネでワイン造りをスタートしました。
現在54才、ベテランの域に達しています。
彼の手掛けるワインは70％が国内消費で、
輸出はイギリス中心に3割しかありません。
海外市場にはほとんど出回らない
希少ワインと言えます。
ヴォーヌ・ロマネは本日17時販売開始です！
宜しくお願いします。
以下2アイテムはすでに販売中ですので
合せてご検討下さい。
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ヴォーヌ・ロマネと
名乗ってもおかしくない
お買い得ＡＣブルゴーニュ！
2020年は感動的ワイン！
過去最高のヴィンテージ！
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こちらも限定入荷ワインですが、
ただ今販売中です。
当店への割り当ては48本！
残り30本となっています！
同じくフランソワ・コンフュロン・ジャンドルの
ACブルゴーニュを越えた逸品です。
ブルゴーニュ・ルージュ 2020
当店通常価格 3,865円税込のところ
会員特別価格 3,810円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ACブルゴーニュとしては
傑出した出来栄えです♪
実はこのワインにはヴォーヌ・ロマネ村の
樹齢12年～60年の葡萄が使用されています。
ヴォーヌ・ロマネと名乗っても
おかしくない品質と言えます。
アメリカンチェリーをイメージする
濃縮感ある果実味が
樽熟成から由来する風味などの
複雑味を伴い豊かに広がり、
骨太で力強く、骨格のしっかりした
ＡＣブルゴーニュの域を超えた
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
牛ヒレ肉のステーキ、
豚肉のデミグラスソース煮込み
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ピノ・ノワールとガメイのブレンド！
ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワールを
85％～90％使用した贅沢な逸品！
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ACコトー・ブルギニョンは
ピノ・ノワールとガメイのブレンドで造られます。
コンフュロンのそれは
ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワールを
85％～90％使用した贅沢な逸品です。
特にこの2020年は秀逸で、
アルコール度数が15.5％あり、
非常に飲み応えあるヴィンテージとなっています。
コトー・ブルギニョン
ルージュ 2020
当店通常価格 2,710円税込のところ
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ピノ・ノワール 85％～90％
ガメイ 10％～15％
フレッシュ感を強調するため、
樽は使用せず、
ステンレスタンクで発酵、熟成しています。
プラムをイメージする凝縮感ある濃い果実味が特徴的、
ボリュームがあり力強く、
果実の旨味は素直に広がり、
余韻の長い、
ピノ・ノワールとガメイのブレンドによる
グレートヴィンテージだからこその傑作ワインです。
■合わせたい料理
豚肉の赤ワイン煮込み
牛タンシチュー
サーロインステーキ
照り焼きチキン
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
