スペイン『掘出し物赤ワイン』 【カリニャン100%】麦ちゃん評価4.05点! スパイシーで力強くしかもシルキー♪ 【まとめ買いクーポンは明日まで】 2022年10月4日配信メルマガ

スペイン『掘出し物赤ワイン』 【カリニャン100%】麦ちゃん評価4.05点! スパイシーで力強くしかもシルキー♪ 【まとめ買いクーポンは明日まで】 2022年10月4日配信メルマガ
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スペイン『掘出し物赤ワイン』
【カリニャン100%】
麦ちゃん評価4.05点!
スパイシーで力強くしかもシルキー♪
【まとめ買いクーポンは明日まで】

モナステリオ デ・ラス・ビーニャス  オールド・ヴァイン カリニェナ スペシャル・セレクション 2016
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです。

「まとめ買いクーポン」は明日が最終日です。

ご購入金額に応じてクーポンが使えます。

クーポンについて詳しくはこちら
まとめ買いクーポン
クーポン有効期限は明日10/5(水)23:59まで!

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それでは表題のワインです。

スペインでは「カリニャン種」のことを

「カリニェナ」と言います。

スペインのアラゴン州カリニェナを原産とする

赤ワイン用のブドウ品種ですが、

主にブレンド用として用いられます。

スペインでもリオハ州ではマスエロ、

カタルーニャ州ではサムソと呼ばれています。

単一品種で造られることの少ない

カリニャンですが、

原産地カリニェナでは100%で造られことも

珍しくはないのです。

本日ご案内のワインはアラゴン州最大規模の

最新醸造規模を誇る協同組合だからこその

コストパフォーマンスです!

まさに掘出物と言えるワインです。

モナステリオ デ・ラス・ビーニャス 
オールド・ヴァイン 
カリニェナスペシャル
セレクション 2016


当店通常価格 1,835円税込のところ
会員特別価格 1,810円税込

麦ちゃん評価 4.05点

麦ちゃん評価とは?

フレンチオークにて4ヶ月熟成

アルコールは14%と高めです。

プラムのジャムをイメージする

チャーミングな果実味、

心地よく溶け込むナツメグをイメージする

スパイスの風味と鉱物感、

比較的豊かで綺麗な酸、

力強く、しっかりした骨格を備えていますが、

柔らかく洗練された印象の

スパイシーで素直に旨味が広がる1本です。

■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
スモークチキン
カツオのたたきスパイス風味
麻婆豆腐

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同じ生産者による日常ワイン
これは見逃せません!
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モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス
ガルナッチャ・テンプラニーリョ 2019


当店通常価格 995円税込のところ
会員特別価格 980円税込

麦ちゃん評価 3.9点

ガルナッチャ 70% 
テンプラニーリョ 30%

ステンレスタンク発酵&熟成です。

ミディアムからフルボディーで

濃縮感ある優しい果実味が素直に広がり、

比較的豊かな酸を感じ、

メリハリがあり、

しっかりした骨格を備えたお買い得な1本です。

力強さも感じ、バランス良くまとまった1本です。

■合わせたい料理
煮込みハンバーグ
ミートソーススパゲッティ
ポークソテー
焼き餃子

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同じ生産者による
3タイプの熟成ワイン
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スペインのワイン法では熟成の長さによって

3つのタイプに熟成ワインが分類されます。

赤ワインの場合

■クリアンサ
熟成期間24ヶ月以上(内樽熟成は6ヶ月以上)

■レゼルバ
熟成期間36ヶ月以上(内樽熟成は12ヶ月以上)

■グラン・レゼルバ
熟成期間60ヶ月以上(内樽熟成は18ヶ月以上)

それぞれの違いを飲み比べてみましょう!

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お買い得で高品質なクリアンサ
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モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス 
クリアンサ 2018


当店通常価格 1,250円税込のところ
会員特別価格 1,235円税込

麦ちゃん評価 3.85+点

ガルナッチャ 40%
テンプラニーリョ 30%
カリニェナ 20%
カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

フランス産とアメリカ産の樽で6ヶ月熟成 
それぞれ最良の樽をブレンド後、
さらに18ヶ月熟成

よく熟したしたプラムをイメージする果実味、

心地よく溶け込む

古びた樽の風味とスパイスの風味、

比較的豊かでハッキリした酸、

タンニンはシルキーで柔らかく、

しっかりした骨格を備えた1本です。

■合わせたい料理
ローストビーフ
マグロのステーキ
焼き鳥レバー
豚肉の白ワイン煮込み

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熟成により飲み頃を迎えたレゼルバ
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モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス
レゼルバ 2015


当店通常価格 1,680円税込のところ
会員特別価格 1,665円税込

麦ちゃん評価 3.9点

ガルナッチャ40% 
テンプラニーリョ40% 
カリニェナ10% 
カベルネ・ソーヴィニヨン10%

225Lの樽で12ヶ月熟成
(1/3はフランス産、2/3はアメリカ産)
その後瓶熟24ヶ月

ミディアムからフルボディーで、

柔らかく優しい果実味が

スパイスの風味を伴い心地良く広がり、

比較的豊かで綺麗な酸を備え、

飲み頃を迎えた複雑で心地よい1本です。

■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
マグロのステーキ
牡蠣のグラタン
焼き鳥レバー

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今後のさらなる熟成が期待出来る
グラン・レゼルバ
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モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス
グラン・レゼルバ 2012


当店通常価格 2,150円税込のところ
会員特別価格 2,120円税込

麦ちゃん評価 4.1点

ガルナッチャ 60%
テンプラニーリョ 30%
カリニェナ 10%

225Lの樽で24ヶ月熟成、
最良のものを選びブレンド後、瓶熟36ヶ月

豊潤で複雑な香り、程よい濃縮感ある果実味、

古びた樽の風味スパイスの風味、

比較的豊かな酸を感じ、

しっかりした骨格を備えた

今後のさらなる熟成が期待出来る

飲み頃に入った印象のヴィンテージです。

■合わせたい料理
パテ・ド・カンパーニュ
豚レバーの甘辛煮
鶏肉の山賊焼き
ポークソテー

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白ワインも見逃せません!
珍しいノンヴィンテージワイン!
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リリース毎に中身が変わり、

ヴィンテージもブレンドされるため、

リリース・ナンバー(瓶詰め年の識別番号)

をつけています。

こだわりの白ワインです。

モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス
セレクシオン・エスペシャル
#1・ブランコ NV


当店通常価格 1,670円税込のところ
会員特別価格 1,640円税込

マカベオ85%
ガルナッチャブランカ15%

ピーチや柑橘系の果実を感じる

フレッシュな果実味、

心地よく溶け込むフローラルな風味、

豊かで綺麗な酸、

爽やかで透明感があり、

素直に旨味の要素が広がる印象です。

■合わせたい料理
スズキのマリネ
蟹のしゃぶしゃぶ
ホタルイカのバター醤油炒め
とり貝の握り寿司

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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