【肉厚フルボディーな赤ワイン】 凝縮感ある果実味が素直に旨い! あの『ヴェレノージ』のプレミアムワイン 【まとめ買いクーポン進呈中】 2022年10月3日配信メルマガ

【肉厚フルボディーな赤ワイン】 凝縮感ある果実味が素直に旨い! あの『ヴェレノージ』のプレミアムワイン 【まとめ買いクーポン進呈中】 2022年10月3日配信メルマガ
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【肉厚フルボディーな赤ワイン】
凝縮感ある果実味が素直に旨い!
あの『ヴェレノージ』の
プレミアムワイン
【まとめ買いクーポン進呈中】

ニンファ 2019 ヴェレノージ
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです。

ただ今、月末月初恒例のクーポン企画開催中です!

ご購入金額に応じてクーポンが使えます。

クーポンについて詳しくはこちら
まとめ買いクーポン
クーポン有効期限10/5(水)23:59まで!

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10月に入り日中はまだ暑い日もありますが、

朝晩は過ごし易い気候となりました。

いよいよ凝縮感ある赤ワインが恋しい季節が

やってきました。

そこで本日は凝縮感ある赤ワイン特集!

麦ちゃん高評価ワインの中から

5本厳選してご案内します!

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凝縮感溢れる赤ワインその1
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最初にイタリアの新酒ワイン「ノヴェッロ」で

大人気の生産者『ヴェレノージ』の

プレミアムな赤ワインをご案内します。

果実の旨味をたっぷり感じる

凝縮感あり肉厚でボリューム感満点!

それでいてスムーズ、まさに感動的1本です。

ニンファ 2019 ヴェレノージ

当店通常価格 3,480円税込
会員特別価格 3,430円税込

麦ちゃん評価 4.3点

麦ちゃん評価とは?

4種のブドウのブレンドです。
モンテプルチャーノ
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
シラー

小型のステンレスタンクで品種毎に発酵、

300Lのフレンチオークの新樽で18~24ヶ月熟成、

熟成が終わるころに品種別に

仕込んだワインをブレンドし、

ボトリング後、3ヶ月寝かせます。

凝縮した旨味たっぷりの濃い果実味、

心地よく溶け込む

樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、

ボリュームがあり力強く

旨味の要素は素直に膨らむ

感動的赤ワインと言えるでしょう。

■合わせたい料理
すき焼き
スペアリブ
牛ヒレ肉とフォアグラのソテー
マグロのカマの甘辛焼き

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凝縮感溢れる赤ワインその2
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人気のメルロがグレードアップして入荷!

このヴィンテージは麦ちゃん一押しです。

3,000円台後半ですが納得の1本!

カルメン・スティーブンス メルロ 2020

当店通常価格 3,960円税込
会員特別価格 3,895円税込

麦ちゃん評価 4.35+点

豊潤で複雑な香りに包まれ、

凝縮した果実味が

チョコレートを意識する

樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、

比較的豊かな酸とミネラルに富み、

ボリュームがあり力強く、

あくまでも洗練された印象の

上質なメルロと言えます。

■合わせたい料理
豚肉のスペアリブ
サーロインステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛フィレ肉とフォアグラのソテー

■給食プロジェクトへの取り組み■

カルメン・スティーブンスの

ワインの利益の一部は

多方面からの寄付金と共に、

西ケープ州の貧困地区の学校の

給食プロジェクト費用に充てられます。

「貧しい地区の子供達は、
何も食べずに学校に来る子がいるので、
空腹と栄養不足で学校で倒れたり
気絶したりする子がいます。」
とカルメンは話しています。

ステレンボシュの3つの小学校から始まった

このプロジェクトは現在は25のコミュニティ、

53の学校、10,310人の学生に

栄養価の高い朝食と昼食を提供しています。

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凝縮感溢れる赤ワインその3
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ボルドー右岸の

サン・テミリオン・グラン・クリュ

シャトー・フィジャックの隣に位置する隠れた銘品!

ビッグ・ヴィンテージ2015年の掘出物!

シャトー・コルメイユ
フィジャック 2015


当店通常価格 3,835円税込
会員特別価格 3,780円税込

麦ちゃん評価 4.2点

メルロ 70% 
カベルネ・フラン 30%

豊潤で豊かな香りに包まれ、

ボリュームがありふくよかで、

カシスをイメージする豊かな果実味が

素直に膨らむシルキーで柔らかい

飲み頃に入った印象の1本です。

■合わせたい料理
牛ヒレ肉のステーキ
ウナギの蒲焼
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ

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凝縮感溢れる赤ワインその4
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スターク・コンデの限定入荷ワイン!

当店への割り当て30本の希少品!

スターク・コンデ スリー・パインズ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2017


当店通常価格 5,385円税込
会員特別価格 5,305円税込

麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン 95点

カベルネ・ソーヴィニヨン 97% 
プティ・ヴェルド 3%

豊潤で豊かな香りに包まれ、

濃縮感あるカシスをイメージする果実味が

豊かに広がり、

樽熟成から由来する風味、

心地よいグリーンテイストと

スパイスの風味が心地よく溶け込み、

力強いけれどシルキーで柔らかく、

スタイリッシュで余韻の長い

じっくり味わいたいカベルネの逸品です。

■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
豚肉のスペアリブ
牛ヒレ肉とフォアグラのロースト
サーロインステーキ

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凝縮感溢れる赤ワインその5
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チリのプレミアムワイン!

8,000円を超えるチリワインが

美味しくないはずはありません!

アンティス 2013
ビーニャ ウィリアム フェーブル チリ


当店通常価格 8,495円税込
会員特別価格 8,375円税込

麦ちゃん評価 4.4点

骨太で力強く、

凝縮感ある果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がり、

ボリュームがあり骨太ですが、

あくまでもシルキーで、

旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。

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本日はこれまで

今後ともよろしくお願い申し上げます

 

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