【南アのシャルドネが熱い！】
辺境の地で生まれた感動的シャルドネ！
メルマガ初登場！
実はご案内を忘れてました<(_ _)>
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今新セット発売記念セール開催中です！
南アフリカスパークリングワイン
キャップクラシック(瓶内二次醗酵)
6本セット送料無料
当店通常価格 16,405円税込
会員特別価格 16,185円税込
発売開始記念として
プラス1,500円で4,000円の
ロゼスパークリングワインをプレゼントします。
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プレゼントワインはこの1本です。
クローヌ・ロゼ
キュヴェ・ブリュット 2019
当店通常価格 4,055円税込
会員特別価格 3,995円税込
麦ちゃん評価 4.25点
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「プラス1,500円でロゼスパークプレゼント」を
ご希望の方は、プルダウンの「お選び下さい」で
選択して頂くようにお願いします。
ご注文後、当店で金額を修正して
メールにてご連絡させて頂きます。
宜しくお願いします。
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それでは表題のワインです。
すでに入荷しておりましたが、
メールでのご案内をしておりませんでした。
南アフリカの感動的シャルドネです。
ケープタウンから東へ300ｋｍ、
ウォーカーベイ地区よりさらに東の
ヴェルマークリクヘイドという地区の
ブドウから造られた素晴らしい1本です。
ラーマン フォーカルポイント
シャルドネ 2018
当店通常価格 3,380円税込
販売予定価格 3,330円税込
麦ちゃん評価 4.3点
豊潤で複雑な香り、
豊かに広がる完熟した果実味、
ハチミツの旨味とやや強めに感じる
樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸があり、
ふくよかで膨らみがあり、
しつかりした骨格を備え、
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のクリーム煮
真鯛のムニエル
マグロのステーキ
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同じ生産者によるサンソーの赤ワイン！
『ワンランク上のサンソー』
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ラーマン フォーカルポイント
サンソー 2018
当店通常価格 3,285円税込
販売予定価格 3,240円税込
ミディアムからフルボディーで柔らかく、
チャーミングな果実の旨味がストレートに広がり、
スパイシーで力強さも備え、
余韻の長いワンランク上のサンソー種のワインです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、
ークソテー
ローストビーフ
麻婆豆腐
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本日は南アフリカの高品質なシャルドネを
10本厳選してご案内します！
今まさに【南アのシャルドネが熱い！】
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■南アのシャルドネが熱い その1
過去最高のヴィンテージ！
ポール・クルーヴァーは凄い！
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ポール・クルーヴァー
エステート シャルドネ 2019
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインとして評価しました。
豊潤で豊かな香り、
完熟したリンゴをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
ハチミツの旨味、膨らみがあり、
ふくよかで、旨味豊かに広がり、
しかも強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
メリハリがあり
一本芯の通った素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る
過去最高のヴィンテージと言って
過言ないでしょう。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
パテドカンパーニュ
海老のマカロニグラタン
このシャルドネは
今月のセットの中にも入っています！
シニアソムリエ本気で厳選6本セット
（5月のセット）
当店通常価格 14,030円税込のところ
会員特別価格 13,820円税込
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■南アのシャルドネが熱い その2
ポール・クルーヴァーの
フラッグシップは至高のワイン！
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ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2018
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
至高のワイン！
高い得点で評価しました。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみがありふくよかで、長い余韻を備え、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
あくまでも洗練されたスタイルの
優雅なヴィンテージです。
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■南アのシャルドネが熱い その3
ハーテンバーグのスタンダードな
シャルドネは当店だけで販売中です！
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フラッグシップの「エレノア」を輸入する際に、
合せてコンテナに乗せてもらっている
スタンダードなシャルドネです。
日本では当店だけの取り扱いです。
ハーテンバーグ シャルドネ 2018
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,575円税込
麦ちゃん評価 4.2点
豊潤で豊かな香り、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
樽熟成から由来する風味、
強くハッキリした酸、
ふくらみがありふくよかで
骨格のしっかりしたヴィンテージです。
今後の熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
鶏肉のトマトソース煮込み
白身魚のフライタルタルソース
焼き鳥塩ねぎま
マグロステーキ
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■南アのシャルドネが熱い その4
ハーテンバーグのフラッグシップは
5,000円以下で至高のワイン
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ハーテンバーグ
エレノア シャルドネ 2017
当店通常価格 4,730円税込
会員特別価格 4,660円税込
麦ちゃん評価 4.5点
豊潤で豊かな香りに包まれ、
熟した果実味が豊かに広がり、
樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を感じ、長い余韻を備えた
今後のさらなる熟成が期待出来る
ポテンシャルの高いヴィンテージです。
5年後にもう一度試してみたい1本です。
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■南アのシャルドネが熱い その5
300年以上の歴史を誇る老舗ワイナリー
ミヤルストのシャルドネ再入荷！
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ミヤルスト シャルドネ 2021
当店通常価格 3,620円税込
会員特別価格 3,570円税込
麦ちゃん評価 4.35点
豊潤で複雑な香り、
よく熟した旨味の濃い
完熟リンゴをイメージする果実味、
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味、
強くハッキリした綺麗な酸、
旨味豊かに膨らみ、
しっかりした骨格を備えた
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
カジキマグロのフライ
海老のグラタン
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■南アのシャルドネが熱い その6
プレミアムワイン生産者
ウォーターフォードのシャルドネ新入荷！
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ウォーターフォード
シングルヴィンヤード
シャルドネ 2018
当店通常価格 4,730円税込
会員特別価格 4,660円税込
麦ちゃん評価 4.4点
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸、
爽やかな印象も感じますが、
膨らみがありふくよかで一本芯の通った骨格を感じる
じっくり味わいたいシャルドネです。
今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
鶏肉のトマト煮込み
海老のフリッター
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■南アのシャルドネが熱い その7
注目のヘメルアン・ヴァレーの
ニュートン・ジョンソンの
スタンダードなシャルドネ
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ニュートン・ジョンソン
サウスエンド シャルドネ 2020
当店通常価格 2,995円税込
会員特別価格 2,950円税込
麦ちゃん評価4.25＋点
豊潤な香りに包まれ、
完熟した果実味が豊かに広がり、
やや強めに感じる樽熟成から
由来する風味は心地よく溶け込み、
膨らみありふくよかで、
しっかりした骨格を備えた
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
真鯛のムニエル
マカロニグラタン
カルボナーラスパゲッティ
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■南アのシャルドネが熱い その8
南アフリカ最高のシャルドネに選出！
ニュートン・ジョンソンの
プラミアムなシャルドネ
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ
シャルドネ 2019
当店通常価格 4,540円税込
会員特別価格 4,475円税込
麦ちゃん評価 4.5点
南アフリカのワイン評価本
プラッターズで98点
南ア最高のシャルドネに選出されました！
ィッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
よく熟したリンゴをイメージする果実味、
心地良く溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味そして海を感じる潮の風味、
やや塩味を帯びた豊かで綺麗な酸、
膨らみがありふくよかで、
余韻の長い素晴らしいシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
鶏肉のトマト煮込み
パスタカルボナーラ
豚肉のピカタ
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■南アのシャルドネが熱い その9
昨年度2021年ベスト白ワイン
残り1本！ お急ぎ下さい！
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ニュートン・ジョンソンと同じく
注目のヘメルアン・ヴァレーの生産者です。
ストーム フレダ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.6点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
豚肉のピカタ
牛タンの塩焼き
マグロのガーリックバターソテー
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■南アのシャルドネが熱い その10
同じくストームのより標高が高い
冷涼な畑のプレミアムなシャルドネ
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ストーム リッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.55点
アンズを意識するフレッシュな果実味、
心地よい樽熟成の風味、
ハッキリした綺麗な酸、
次第に現れるアミノ酸の旨味、
キリッとした辛口で、透明感があり、
一本芯の通った、繊細で洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
生ガキのカルパッチョ
アユの唐揚げ
帆立のムニエル
塩レモンチキンソテー
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
