直営カフェの自家焙煎コーヒー豆! 「麦ちゃんのこだわり」 ワインと同梱すれば送料がお得です♪ 2020年12月12日配信メルマガ

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直営カフェの自家焙煎コーヒー豆!
「麦ちゃんのこだわり」
ワインと同梱すれば送料がお得です♪
https://bit.ly/33UEovM

こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

家飲みワイン応援として

只今888円OFFクーポン企画開催中!

13,000円以上ご購入で使えます。

クーポンについては詳しくはこちら
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クーポン有効期限は12/13(日)23:59まで!

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ワイン好きはコーヒ好き!

本日は当店自家焙煎の

こだわりコーヒー豆のご案内です。

ワインと同梱をご検討下さい。

ワインブティックヴァンヴァンの実店舗に隣接して

直営のカフェを昨年10月にオープンしました。

「コーヒーは鮮度が命」と言われるように、

コーヒー豆は焙煎してから徐々に酸化が進み、

香りや味わいに変化が現れるようになってしまいます。

当カフェでは日本に数台しかない本格的な焙煎機により、、

自家焙煎の煎りたてコーヒーを提供しており、

来店されたお客様に好評を得ています。

そしてネットでも販売をしており、

多くの皆様にリピートご購入頂いています。

コーヒー豆のみの販売も大歓迎ですが、

送料を考慮するとワインとの同梱をお勧めします。

ワインとコーヒー豆合計で11,000円税込なら

送料無料でお送りします。

もちろん豆のままでも、

挽き方のご指定も承ります。

プルダウンでお選び下さい。

4種のコーヒー豆をご案内します。
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マンデリン G-1
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マンデリン G-1 100g   700円税込
https://bit.ly/3kH3pS5

マンデリン G-1 200g  1,380円税込
https://bit.ly/3cnCxn4

マンデリンコーヒーは、酸味が少なく、

苦味成分が強いことが特徴。

単一で飲まれるほか、

ブレンドコーヒーにも適しており

日本ではカフェオレなどに使用されてことが多いです。

マンデリンはインドネシアのスマトラ島で栽培される

アラビカ種のコーヒー豆の銘柄です。

コーヒー豆の生産大国であるインドネシアを

代表するコーヒー豆で、

コーヒー豆の栽培を進めたスマトラ島の

マンデリン族からその名がつけられました。

最高級のマンデリンは「G1」の表示があります。

グレード1から5までの5段階に格付けされており、

グレード1は最高級品となります。

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モカ イルガチャフェ
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モカ イルガチャフェ 100g  700円税込
https://bit.ly/3kESQih

モカ イルガチャフェ 200g 1,380円税込
https://bit.ly/2EpCj2m

甘くコクのある風味と酸味のバランスが良く

爽やかな味わいが楽しめます。

モカ イルガチャフェとは、

コーヒー発祥の地とされるエチオピア産のモカで、

イルガチャフェとは、

現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。

その言葉通り、この地域は水源に恵まれている為

エチオピアで一般的な非水処理ではなく

水洗処理を行っています。

このイルガチャフェが栽培されている

シダモ地方のコーヒーは特に高品質とされ、

「珈琲の貴婦人」の異名を持ちます。

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ホンジュラス SHG Qグレード
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ホンジュラス SHG Qグレード 100g   600円税込
https://bit.ly/32UTDpC

ホンジュラス SHG Qグレード 200g  1,180円税込
https://bit.ly/2ZX0wog

フルーティーナきれいな酸味

口当たり滑らかで甘みを感じます。

ホンジュラスは中央アメリカの中部に位置し、

人口750万人の共和国です。

コーヒー豆は標高で格付けされています。

ストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG)
標高1200m以上の高地で栽培され、
ホンジュラスで生産される
コーヒー豆の中で最高品質とされています。

ハイ・グロウン(HG)
標高900~1200mで生産されたものコーヒー豆。

セントラル・スタンダード(CS)
標高600~900mで生産されたコーヒー豆。

「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会(CQI)」が

認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員よって、

基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、

80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。

ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、

高品質が保証されるのです。

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エルサルバドル SHG Qグレード 
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エルサルバドル SHG Qグレード 100g  650円税込
https://bit.ly/361iAS2

エルサルバドル SHG  Qグレード 200g 1,280円税込
https://bit.ly/2HfsCob

柔らかな酸味、程良いコクと苦味、甘みが

非常にバランス良く飲み飽きしません。

エルサルバドルはメキシコなどがある

中央アメリカに位置しており、

コーヒー大国のグアテマラとホンジュラスに挟まれています。

面積は日本でいう四国くらいの大きさしかなく、

中央アメリアで最も小さい国と言われています。

ホンジュラスと同様に

コーヒー豆は標高で格付けされています。

ストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG)
標高1200m以上の高地で栽培され、
ホンジュラスで生産される
コーヒー豆の中で最高品質とされています。

ハイ・グロウン(HG)
標高900~1200mで生産されたものコーヒー豆。

セントラル・スタンダード(CS)
標高600~900mで生産されたコーヒー豆。

「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会(CQI)」が

認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員よって、

基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、

80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。

ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、

高品質が保証されるのです。

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ワインブティックヴァンヴァン直営店、

カフェ ヴェレゾンのコーヒー豆を

是非一度お試し下さい。

本日はこれまで

今後とも宜しくお願いします。

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