新入荷のチリ・シャルドネは樽熟タイプの掘出物！
綺麗な酸とトロピカルフルーツの見事なハーモニー
https://bit.ly/3iJgUzc
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
2020年10月8日配信メルマガです。
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新入荷のチリのシャルドネをご案内します。
ＤＯはエルキ・ヴァレー
チリ最北端のワイン産地です。
チリは南半球に位置するので北に位置する地域は
南より高い温度になるのが通常ですが、
エルキ・ヴァレーは標高が高いのと海流の関係で
冷涼な気候です
そして雨もほとんど降りません。
エルキ・ヴァレーは年間平均降水量70mmと
極端に少ないのです。
雨が少ないので病害虫の心配はありませんが、
灌漑の設備は必須です。
そして標高の高いブドウ畑は寒暖差も大きく
ブドウへのストレスも大きいため
素晴らしいブドウが収穫されるのです。
そんなエルキ・ヴァレーのテロワールから生まれた
樽発酵・樽熟成タイプのシャルドネが
今回日本初上陸となりました。
ファレルニア シャルドネ グラン・レゼルバ 2018
https://bit.ly/3iJgUzc
当店通常価格 2,185円税込のところ
会員特別価格 2,130円税込
麦ちゃん評価 4.05点
麦ちゃん評価とは？
https://bit.ly/35jk8qj
トロピカルフルーツを意識する
旨味たっぷりな果実味がストレートに広がり、
樽熟成から由来風味は心地よく溶け込み、
膨らみがあり、骨格のしっかりした
余韻の長い旨味豊かなシャルドネです。
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チリ最高峰のシャルドネはこれだ！
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エルキ・ヴァレのすぐ南に位置するのが
リマリ・ヴァレーです。
そこでコンチャ・イ・トロが手掛けるのが
このチリ最高峰のシャルドネです。
アメリア シャルドネ 2018
https://bit.ly/2Em1hiO
当店通常価格 4,980円税込のところ
会員特別価格 4,870円税込
麦ちゃん評価 4.5点
5,000円以下ですが、
至高のワインとして評価しました。
この2018年より格段に品質が上がりました。
試飲すれば今までのスタイルと違う事は明らかです。
それまではカサブランカヴァレーのブドウから
造られていましたが、
このヴィンテージよりリマリヴァレーのブドウから
造られるようになりました。
リマリヴァレーのあるコキンボ地区は、
チリでは北限のワイン産地です。
北限ということは赤道に近く
気温も高いとお思いでしょうが、
海洋のなどの様々な影響により、
真夏でも最高気温は24℃～28℃、
夜間は10℃以下に下がり、非常に冷涼なのです。
降水量は年間100ｍｍと非常に少なく、
病害虫の心配はありませんが、灌漑が必要です。
ただしアンデスの雪解け水で豊富な水量のある
リマリ川を有しているので灌漑も容易なのです。
コキンボ地区は今チリでは最も注目を集める
ワイン産地となっているのです。
特にリマリヴァレーは良質なシャルドネの
産地として注目を浴びています。
そのリマリヴァレーにあるコンチャ・イ・トロの
畑の中でも厳選した区画のブドウから造られたのが
「アメリア2018」なのです。
醸造家もマルセロパパ氏に替わり、
今までのアメリアとは
まったく違ったワインとなったのです。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
完熟した果実味が
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と
見事に融合し、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸を感じ、
１本芯の通った骨格を備えた
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
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よくスーパーで見かけるコノスルの最高キュヴェ！
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発売当初は20樽しか生産されなかったので
20バレルという名前が付けられた
プレミアムワインなのです。
コノスル・シャルドネ・20 バレル
リミテッド・エディション 2018
https://bit.ly/3j4RQ6p
当店通常価格 2,655円税込のところ
会員特別価格 2,590円税込
麦ちゃん評価 4.2点
75％をミディアムトーストした
フレンチオークの新樽にて熟成します。
残り25％はコンクリート製のエッグタンクにて
いずれも定期的にバトナージュを行いながら
8ヶ月熟成させます。
よく熟した果実の旨味が
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と
見事に融合し、
旨味豊かで膨らみありますが、
あくまでも繊細でバランス良くまとまった印象の
ワンランク上のチリのシャルドネと言えます。
是非お試し頂きたいワンランク上のチリシャルです。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
