ジョージア産クヴェブリ仕立ての赤ワインは珍しい! 麦ちゃん高評価♪試してみる価値充分あり!

ジョージア産クヴェブリ仕立ての赤ワインは珍しい!  麦ちゃん高評価♪試してみる価値充分あり!
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ジョージア産クヴェブリ仕立ての赤ワインは珍しい!
麦ちゃん高評価♪試してみる価値充分あり!
https://www.vin2.jp/c/george/kisiskheviqvevri

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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

本日はジョージア産のクヴェヴリ仕立ての

非常に珍しい赤ワイン、そしてオレンジワイン、

ギリシャと南アフリカのオレンジワイン

4アイテムのご案内です。

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本日の麦ちゃんメニュー(クヴェブリ&オレンジ)
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1.ジョージア産クヴェブリ仕立ての赤ワインは珍しい!
麦ちゃん高評価♪試してみる価値充分あり!
https://www.vin2.jp/c/george/kisiskheviqvevri

2.ジョージアのオレンジワインはクヴェヴリ仕立て!
2,000円台前半のジョージア産のお買い得オレンジ
https://www.vin2.jp/c/george/rkatsiteliqvevri

3.好き嫌いあると思いますが、玄人好みです!
麦ちゃん評価4.2点♪ギリシャのオレンジ新入荷!
https://www.vin2.jp/c/greece/methymneosorange

4.銘醸地ステレンボッシュの新興ワイナリーによる
 ピノ・グリ100%のオレンジワイン!
 https://www.vin2.jp/c/south-africa/kuravanpinoguri

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1.ジョージア産クヴェブリ仕立ての赤ワインは珍しい!
麦ちゃん高評価♪試してみる価値充分あり!

キシスケヴィ サペラヴィ クヴェヴリ 2017
https://www.vin2.jp/c/george/kisiskheviqvevri

当店通常価格 2,295円税込
会員特別価格 2,240円税込

麦ちゃん評価 4.1点

3.5点で標準的ワイン
3.8点以上で優良ワイン
4.0点以上で傑作ワイン
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン

高得点で評価しました♪

ジョージアはトルコの東、黒海に隣接する小国で、

2015年まではグルジアと呼ばれていました。

クヴェヴリという土器(アンフォラ)で熟成される

独特なワインが特徴です。

大相撲の栃ノ心の出身国で、

彼が大関になった際にも注目されました。

オレンジワインで有名なクヴェヴリ仕立てですが、

珍しい赤ワインが入荷してきました。

土着品種のサペラヴィ100%

濃縮した果実味がスパイスの風味や

発酵食品の風味などを伴い豊かに広がり、

強くハッキリした酸とミネラルに富み、

力強いけれど、あくまでも柔らかく

次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の

個性的な味わいです。

個人的にはお気に入りの1本です。

非常に珍しいクヴェヴリ仕立ての赤ワイン!

是非一度お試し下さい。

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続いてオレンジワインを3アイテムご案内します。

オレンジワインとは白ブドウを使って

赤ワインと同じ醸造方法でつくられたものを意味します。

一般的に白ワインは白ブドウを搾汁して、

皮と種を取り除き、果汁だけを発酵させます。

一方、赤ワインは黒ブドウを圧搾した後、

皮と種も一緒に発酵させます。

オレンジワインは原料は白ブドウですが、

赤ワインと同じように皮と種も一緒に発酵させたものを

そう呼ぶのです。

皮や種を漬けこんだ状態で発酵することで、

成分が抽出されて色がつき、

オレンジがった色合いになることから

「オレンジワイン」あるいは「アンバーワイン」

と呼ばれています。

ジョージアのオレンジワインが特に有名で

クヴェヴリと呼ばれるアンフォラ(土器)を使って

醸造され、アンバーワインとして知られています。

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2.ジョージアのオレンジワインはクヴェヴリ仕立て!
2,000円台前半のジョージア産のオレンジ再入荷です♪

ルカツィテリ クヴェヴリ 2017
https://www.vin2.jp/c/george/rkatsiteliqvevri

当店通常価格 2,295円税込
会員特別価格 2,240円税込

麦ちゃん評価 4.05点

ジョージアのオレンジワインは高価なものが多い中、

2,000円台前半で楽しめるから嬉しい1本です。

どちらかというクセの強い味わいが多いですが、

ご紹介のワインはジョージアの

オレンジワインとしてはバランス良くまとまり、

綺麗な酸と果実を感じる

じっくり味わって心地よい1本です。

是非一度、クヴェヴリ仕立てのオレンジワインを

お試し下さい。

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3.好き嫌いあると思いますが、玄人好みです!
麦ちゃん評価4.2点♪ギリシャのオレンジ新入荷!

メシムネオス ドライ・オレンジ 2016
https://www.vin2.jp/c/greece/methymneosorange

当店通常価格 2,985円税込
会員特別価格 2,920円税込

麦ちゃん評価 4.2点

土着品種 チディリオティコ 100%

シェリーにあるような

やや酸化したイメージのひねた風味が心地よく、

完熟した果実味が豊かに広がる独特な味わいです。

好き嫌いは分かれると思いますが、

個人的には高く評価したいオレンジワインです。

レスヴォス島はギリシャで3番目に大きい

エーゲ海の北東部、

トルコ沿岸部に位置する火山性の島です。

1980年代初頭、アテネで古典学科を選考していた

メシムネオスの創設者であるランブロ氏が

地元チディラに戻り、

古代では最も高価なワインとして重宝されていた

レスヴォス島産ワインの復活に挑みました。

そしてフィロキセラの害を受けず生き残った、

野生化した黒色の地ブドウを探し出し、

1985年にブドウ畑を開墾します。

発見した当時、このブドウに関する情報は無く、

ブドウが発見されたチディラ村にちなんで

「チィディリオティコ」と名付けられました

それがこのワインの始まりです。

シェリーが好きな方や、

様々なワインを飲み込んでいる方に

オススメします。

玄人受けする一本と言えるでしょう

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4.銘醸地ステレンボッシュの新興ワイナリーによる
 ピノ・グリ100%のオレンジワイン!

クラヴァン・ワインズ・ピノ・グリ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/kuravanpinoguri

当店通常価格 3,320円税込
会員特別価格 3,250円税込

麦ちゃん評価 4.1点 

南アフリカのオレンジワインです。

ブドウ品種のピノ・グリは白ワイン用品種ですが、

皮の色がピンク色や灰色がかった緑色をしています。

赤ワインのように仕込むと色が付きやすくなるのです。

このピノ・グリは非常に赤ワインに近いイメージです。

透明感がありますが、力強く、骨格のしっかりした、

それでいてあくまでもチャーミングな

果実味を感じる個性的な1本です。

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願いします。

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