アルザス・ゲヴェルツトラミネール！
フローラルで華やかな辛口仕立て★
2,000円台なら超お買い得♪
アルザス原産の個性溢れるブドウ品種
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
GWも明日が最終日ですね。
GW期間中に消費してしまった
ワインの補充は大丈夫でしょうか。
開催中の【まとめ買いクーポン】も
明日で終了となります。
このチャンスにワインのまとめ買いご検討下さい。
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本日のご案内
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フランス・アルザス地方の
辛口白ワインを3アイテムご紹介します。
フランス北東部、ドイツと隣接するアルザス地方は、
その冷涼な気候を反映して、
芳醇な香りと高いミネラル感を持つ辛口白ワインの
生産が主流です。
ドイツの影響を受け、縦長のフルート型ボトルが
使用されています。
主要品種はリースリングですが、
アルザス地方原産のゲヴェルツトラミネールは
非常に特徴ある個性的なブドウ品種です。
略して「ゲヴェルツ」と呼びますが、
非常にアロマティックでライチを思わせる
芳香な風味が特徴で、
辛口ながらもやや残糖を意識するスタイルの
ワインがほとんどです。
それでは最初にゲヴェルツ
続いてリースリングを2アイテムご紹介します。
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爽やかでキリッとした骨格を備えた
コスパ抜群のゲヴェルツ
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アルザス ゲヴェルツトラミネール 2023
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ステンレスタンクで発酵、熟成
【麦ちゃんテイスティングコメント】
マスカットやライチをイメージする
フレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い
豊かに広がり、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで旨味豊かな、
あくまでも一本芯の通った
辛口のゲヴェルツトラミネールです。
■合わせたい料理
海老のチリソース煮
白身魚の香草焼き
ちくわの磯辺焼き
うなぎの白焼き山椒風味
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大規模生産者協同組合だからこそのコスパ！
非常にお買い得な辛口リースリング
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ヴァン・ダルザス リースリング 2022
カーヴ・ド・トゥルクハイム
当店通常価格 2,530円税込
会員特別価格 2,495円税込
麦ちゃん評価 4.1点
ステンレスタンクで発酵、熟成
【麦ちゃんテイスティングコメント】
青りんごやレモンを思わせる
フレッシュでピュアな果実味に心地よく溶け込む
ペトロール香（オイリーなニュアンス）と
ハチミツの旨味が調和し、
豊かで綺麗な酸とミネラルが骨格を形成しています。
爽やかさの中にしっかりとした厚みを感じる、
完成度の高い辛口リースリングです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
生牡蠣
シェーブルチーズ
赤貝の握り寿司
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アルザスのトップ生産者のひとりによる
完熟果実が広がる素晴らしいリースリング
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アルザス・リースリング
レ プレミス 2024 エミール・ベイエ
当店通常価格 3,480円税込
会員特別価格 3,430円税込
麦ちゃん評価 4.2点
ステンレスタンク発酵
引き続き澱と共に6ヶ月熟成
【麦ちゃんテイスティングコメント】
完熟したリンゴをイメージする果実味と
心地良いハチミツの旨味、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
旨味豊かに膨らみますが、
キリッとした辛口で
一本芯の通ったリースリングです。
■合わせたい料理
シュークルート
タコの唐揚げ
牡蠣のマリネ
海老のフリッター
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
