ピエトラ・ビアンコ・エディツィオーネ・リミタータ 2023（2026年4月10日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,480円税込
テイスティングコメント
オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にオレンジをイメージするフレッシュな柑橘系の果実味とピーチをイメージする優しいチャーミングな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、雑味なくクリーンな味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
オレンジを思わせる柑橘系のフレッシュな果実味に、白桃をイメージするピュアで優しい果実味が調和し、心地よいフローラルな風味が上品に重なります。豊かで伸びやかな酸が全体を美しく支え、爽やかで透明感があり、雑味のないクリーンな印象とともに、優しい旨味が素直に広がる1本です。
合わせたい料理
スズキのカルパッチョ、揚げだし豆腐、車海老の姿焼き、キスの天婦羅
