コスパ抜群のスパーク(泡)新登場！
スクリューキャップだから簡単楽チン★
1,490円なら大満足♪
フレッシュで素直に美味しい普段飲みの1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが表題のスパークリングワインをご案内します。
スクリューキャップだから開栓が楽チン♪
開けやすいのはもちろん
再栓後の気泡の抜けを最小限に抑える
特許を取得したスクリューキャップを使用しています！
ですから飲み残しても数日なら泡をキープ出来ます。
何とも嬉しいスパークリングワインです。
このワインを手掛けるのは
このところ頻繁にご紹介している
オーストラリアの『デ・ボルトリ』です。
ジャン・ピエール ブリュット NV
デ・ボルトリ
スパークリングワイン
当店通常価格 1,515円税込
会員特別価格 1,490円税込
麦ちゃん評価 3.9点
発酵は低温で行い、二次発酵はタンクによる
シャルマ方式を採用することによって
ワインにフレッシュさと
活き活きとした果実味を与えています。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
クリーミーで柔らかい泡立ち、
リンゴをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで優しい旨味が素直に膨らむ印象の
日常的に楽しみたい
お買い得なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
海老フライ
帆立貝のグリル
鶏肉のフリッター
お好み焼き
『デ・ボルトリ』は
オーストラリアで4代続いている
家族経営としては最大級のワイナリーです。
彼らはカジュアルから高級レンジの
幅広いワインを手掛けています。
お買い得な「DBシリーズ」と「ディーンシリーズ」
そして先日ご紹介した銘醸地『ヤラ・ヴァレー』の
ピノ・ノワールとシャルドネを現在チリ扱い中です。
まだまだ彼らのラインナップは沢山ありますので、
今後入荷したら随時ご案内します。
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現在取扱中のデ・ボルトリのアイテム
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ディーン・シリーズの6アイテム
1本当たり2,000円以下で大満足のシリーズ
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オーストラリア デ・ボルトリ
ディーンシリーズ6本セット赤4本・白2本
当店通常価格 11,930円税込・送料込
会員特別価格 11,750円税込・送料込
赤ワイン4本
白ワイン2本
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デ・ボルトリの日常ワインシリーズ
DB ディービー・シリーズ6本セット
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オーストラリアお買い得ワイン
デ・ボルトリ DB ディービー6本セット
赤2本・白3本・辛口スパークリング1本
当店通常価格 7,450円税込・送料込
会員特別価格 7,370円税込・送料込
赤ワイン 2本
白ワイン 3本
スパークリングワイン 1本
様々なタイプのワインが楽しめます。
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銘醸地ヤラ・ヴァレーのピノ・ノワール
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デ・ボルトリ リージョナルリザーヴ
ピノ・ノワール 2025
当店通常価格 2,490円税込
会員特別価格 2,455円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
樽熟成は3ヶ月
（フレンチオーク / 30％新樽 残り1～3年使用樽）
一部全房発酵取り入れています。、
果実の風味を保つため、
人的介入とろ過を最小限にしています。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
チェリーをイメージする
程よい濃縮感あるピュアな果実味、
心地よいグリーンテイストが特徴的、
豊かで綺麗な酸を感じ、
透明感があり、チャーミングな果実味が
心地よく広がるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
照り焼きチキン
海老グラタン
鶏肉のクリーム煮込み
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銘醸地ヤラ・ヴァレーのシャルドネ
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デ・ボルトリ リージョナルリザーヴ
シャルドネ 2020
当店通常価格 2,490円税込
会員特別価格 2,455円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
樽熟成6ヶ月（フレンチオーク 古樽）
古樽を使用することで樽の風味は控えめです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやアンズをイメージする果実味に溶け込む、
ややひねた風味と発酵食品の風味が特徴的、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、
しっかりした骨格を備え、
旨味の要素は徐々に膨らむ印象です。
食事に合わせてこそ本領を発揮する1本です。
■合わせたい料理
イカのゲソ焼き
帆立貝のグリル
ホッケのひらき
牡蠣フライ
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
