クリスタルムのピノ・ノワールは残り3本！
『早いもの勝ち』ですみませんm(_ _)m
残り僅かなワイン特集★いずれも残り数本！
売り切れの際はご容赦下さいm(_ _)m
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日は残り僅かで完売の
南アフリカの希少ワイン特集です。
まずはじめに表題のクリスタルムの
スタンダードのピノ・ノワールです。
残り3本となりました。
クリスタルム
ピーター・マックス ピノ・ノワール 2024
販売価格 6,480円税込
麦ちゃん評価4.35～4.4点
ヘメル・アン・アードとオーヴァーヴァーグの
いくつかの区画のブドウをブレンドして造られる
スタンダードなピノ・ノワールです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
チェリーをイメージする
旨味の要素が濃い濃縮感ある果実味、
僅かに意識する樽熟成の風味と発酵食品の風味、
強くハッキリした酸とミネラル感が特徴的、
透明感があり、一本芯の通った
キリッした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のロースト
ポークソテー
チキンカツレツ
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売り尽くしラールワイン特集は
残り2アイテム
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残り1本のみ！
ラール・レッド 2020
当店通常価格 6,080円税込
フェアー特別価格 4,995円税込
麦ちゃん評価 4.3点
シラー 70％
グルナッシュ 12％
カリニャン 10％
サンソー 8％
フレンチオーク（古樽）で1
0ヶ月間熟成させた後、
清澄処理せず僅かに濾過して瓶詰
さらに18ヶ月間の瓶熟成してリーリースされます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
濃縮感あるプラムをイメージする果実味と
心地よいスパイシー感、
豊かでハッキリした酸、ミネラルに富み、
力強くしっかりした骨格を感じますが、
シルキーで柔らかく、
ピュアな果実味が心地よく膨らむ
洗練された1本です。
■合わせたい料理
牛タンシチュー
ローストポーク
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚レバーのステーキ
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ラールが醸造担当する力強い赤ワイン
残り4本のみ
フュールバーグ・リゼルヴ 2018
当店通常価格 5,195円税込
フェアー特別価格 4,195円税込
麦ちゃん評価 4.3点
カベルネ・ソーヴィニヨン 50％
プティ・ヴェルド 45％
サンソー 5％
フレンチオーク樽（225L）にて12ヶ月間熟成
ボトリング後、更に最低1年間熟成してリリース
【麦ちゃんテイスティングコメント】
凝縮感あるカシスやブラックベリーをイメージする
濃厚な果実味に溶け込むスパイスの風味と
樽熟成の風味、豊かな酸とミネラルに富み、
ボリュームがあり、骨太で力強く、
未だ荒々しいタンニンを意識する
今後のさらなる熟成が期待できる
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
サーロインステーキ
子羊の香草焼き
鹿肉のロースト
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南アフリカ最高のシラー種！
ティム・アトキン99点
麦ちゃん評価4.55点！
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残り在庫6本のみ！
ポルセレインバーグ シラー 2022
ブーケンハーツクルーフ
当通常価格 15,980円税込
会員特別価格 15,745円税込
希少ワインですが、1月2日に試飲してみました。
麦ちゃん評価 4.55点
非常に高く評価しました！！
濃厚でパワフルではありません。
繊細で柔らかいスタイリッシュなシラーです。
ティム・アトキンは南アフリカワインレポート2024版で
99点という高得点で評価しています。
その年の100点満点ワインは無く、
このポルセレインバーグとサディーのコルメラ
2アイテムのみが99点で評価されています。
また醸造家のカーリー・ロウ氏が
ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！
まさに南アフリカ最高峰の赤ワインの1本と言えます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
濃縮感あるカシスやブラックベリーをイメージする果実味、
シナモンやナツメグを思わせる強いスパイス感、
燻した風味と鉱物感、綺麗で豊かな酸とミネラル感、
力強く一本芯の通った骨格を感じますが、
シルキーで柔らかく、洗練された印象の
じっくり味わいたいシラー種の逸品です。
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南アで最も評価が高く入手困難な
サディー・ファミリー
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赤ワインの在庫は現在3アイテム
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残り在庫2本のみ！
コルメラ 2023
販売価格 28,560円税込
サディー・ファミリーの原点と言える1本！
1999年に白のパラディウスと共に
初リリースされました！
【全7品種のブドウのブレンド】
シラー
ムールヴェードル
グルナッシュ
カリニャン
サンソー
ティンタ・バロッカ
ピノタージュ
ティム・アトキン評価 98点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Red Blend
麦ちゃん評価 4.45点
【試飲会での麦ちゃんコメント】
フィニッシュまで続く豊潤な香り、
プラムやアメリカンチェリーをイメージする
濃縮感ある果実味、心地よいスパイス感、
豊かで綺麗な酸と程よいミネラル感、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、
ふくよかで膨らみがあり、
しっかりした骨格を感じ、余韻の長い、
今後のさらなる熟成が期待できる
ポテンシャルの高い1本です。
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残り在庫2本のみ！
トレインスプール 2024
販売価格 14,280円税込
ティンタ・バロッカ種 100％
（ポルトガル原産のブドウ品種）
この品種の最高傑作と言える逸品！
ティム・アトキン 95点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Tinta Barocca
麦ちゃん評価 4.4点
一番力強く複雑な赤ワイン！
【試飲会での麦ちゃんコメント】
やや色の濃い外観、
カシスやプルーンをイメージする果実味、
大地のイメージや鉱物感、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
タンニンは強めですがあくまでも柔らかく、
骨太で力強く、余韻の長い、
今後の熟成が大いに期待できる1本です。
サディーのアイテムで一番骨格のしっかりした
飲み応えある赤ワインです。
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残り在庫2本のみ
ソルダート 2024
販売価格 14,280円税込
グルナッシュ・ノワール 100％
注目の産地ピケニエスクルーフのブドウから生まれる
品種の持つエレガントな側面を最大限に生かし
ピュアな果実味が特徴のアロマを感じる逸品！
ティム・アトキン 96点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Grenache
麦ちゃん評価 4.4～4.45点
【試飲会での麦ちゃんコメント】
プラムやチェリーをイメージするピュアな果実味、
強くハッキリした酸を感じ、
透明感があり、しっかりした骨格を備え、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、
余韻は長く、優しい旨味が素直に膨らむ、
綺麗ですが力強さも感じるヴィンテージです。
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白ワインの在庫は現在4アイテム！
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残り在庫1本のみ！
パラディウス 2023
25,500円税込
サディー・ファミリーの原点と言える1本！
1999年に赤のコルメラと共に
初リリースされました！
【全13品種のブドウのブレンド】
シュナン・ブラン
グルナッシュ・ブラン
クレレット・ブランシュ
ヴィオニエ
ヴェルデーリョ
ルーサンヌ
マルサンヌ
セミヨン・グリ
セミヨン・ブラン
パロミノ
コロンバール
グリッロ
アシリティコ
各品種の特性を見極めながら
非常に注意深くアッサンブラージュされており
“白ワイン”という一般的なスケールを
圧倒的に凌駕しています。
ティム・アトキン 98点
ベスト・ブレンド・ホワイトに選出
麦ちゃん評価 4.45点
【試飲会での麦ちゃんコメント】
アンズ、ピーチ、リンゴ、パインなど様々な果実味、
豊かな酸とミネラルに富み、
ふくよかで膨らみがあり、
しっかりした骨格を感じ、
長い余韻がいつまで続く印象の
今後の熟成が大いに期待できるヴィンテージです。
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残り在庫1本のみ！
メフロゥ・カーステン 2024
29,580円税込
シュナン・ブラン 100％
ステレンボッシュ・ヨンカースフック・ヴァレーの
南アフリカで最も古いシュナン・ブランの
畑から造られたキュヴェ！
南ア最高のシュナン・ブランの1本
ティム・アトキン 98点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Chenin Blanc
麦ちゃん評価 4.5点
銘醸地ステレンボッシュのシュナンはこの1本のみ
麦ちゃんは一番高く評価しました！
【試飲会での麦ちゃんコメント】
フィニッシュまで続く豊潤な香り、
黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、
ボリュームがあり肉厚で余韻の長い、
果実の旨味が豊かに膨らむサディーの
シュナン・ブランの中で一番飲み応えある1本です。
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残り在庫1本のみ！
スカーフバーグ 2024
販売価格 14,280円税込
シュナン・ブラン 100％
オリファンツリヴァーでも山深い
シトラスダル・マウンテンの
急斜面のブドウから生まれるシュナン
ティム・アトキン 97点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Chenin Blanc
麦ちゃん評価 4.4点
【試飲会での麦ちゃんコメント】
アンズ、レモンをイメージする果実味、
強くハッキリした酸、
石灰質を感じる収斂性あるミネラル感、
膨らみあり余韻は長く、
一本芯の通った骨格を感じるヴィンテージです。
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残り在庫1本のみ！
ロッツバンク 2024
販売価格 14,280円税込
シュナン・ブラン100％
サディ・ファミリー唯一の
スワートランド・シュナン・ブラン100％ワイン
14年間交渉を続け、2021年にようやく手に入れた
古樹のシュナン・ブランの畑から生まれる
こだわりの1本！
ティム・アトキン 97点
ワイン・オブ・ザ・イヤー Chenin Blanc
麦ちゃん評価 4.4点
【試飲会での麦ちゃんコメント】
ピーチ、アンズ、レモンなどをイメージする果実味、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、
僅かにグリーンテイストを意識し、
しっかりした骨格を備えた
一本芯の通ったヴィンテージです。
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
