ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール 2024（2026年1月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,410円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティ風味僅かに木質香などが香ります。口の中にフランボワーズやチェリーをイメージするピュアな果実味が僅かに樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは僅かに
収斂性ありますが、シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に残ります。
フランボワーズやチェリーをイメージするピュアな果実味、僅かに意識する樽熟成の風味、豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、力強さも意識し、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
鴨肉のロースト、豚肉のピカタ、照り焼きチキン、河豚の唐揚げ
