イディオム ビアンコ ピノ・グリージョ 2024（2025年11月29日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0～4.05点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、僅かに蜂蜜香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージするよく熟した印象の果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じメリハリがあり、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が残ります。
アンズをイメージするよく熟した果実味、心地よい蜂蜜の旨味、豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備え、後味に残る僅かな苦味が心地よい優しい旨味が豊かに広がる1本です。
合わせたい料理
サーモンのムニエル、帆立貝のグリル、車海老の姿焼き、イカのフリッター
