アスリナ ミズ エムシーブリュット2018（2025年11月23日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 6,860円税込
テイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかで持続力があります。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、イースト香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は強めですがクリーミーで口当たりスムーズ、リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口の一本芯の通った味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。
泡立ちはきめ細やかで持続力があり、泡の刺激は強めですがクリミーで口当たりスムーズ、リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口のスパークリングワインです。
合わせたい料理
生牡蠣、スズキのマリネ、サーモンのムニエル、カジキマグロのフライ
