コンティ・ゼッカ ヴィーノ・ノヴェッロ 2025（2025年10月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,450円税込
テイスティングコメント
紫の色調がやや強めの輝きある赤紫色の外観、プラム、アメリカンチェリーのジャムをイメージする果実香、キャンディー香、フローラルな香り、僅かにスパイシーな風味などが香ります。口の中にプラムのジャムをイメージするフレッシュな果実味が素直に飛び込んでくる印象です。綺麗な酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり適度な骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味が後味に心地よく残ります。
プラムのジャムをイメージするフレッシュで優しい果実風味、程よい濃縮感があり、タンニンは柔らかく、綺麗な酸を感じ、フローラルで優しい旨味が素直に広がるいかにも南イタリアらしい華やかで陽気な印象のノヴェッロです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、栗おこわ、チキンのトマト煮、ドライフルーツのパンケーキ、
