ロングリッジ ピノタージュ 2022（2025年10月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,630円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーをイメージする果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味が僅かに意識する樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が後味に残ります。
プラムやアメリカンチェリイメージする濃縮感ある優しい果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、タンニンはシルキーで柔らかく、次第に現れるアミノ酸を意識する旨味が心地良いじっくり味わいたいヴィンテージです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、豚肉の白ワイン煮込み、鴨肉のローストオレンジソース、ローストポーク
