レキブレスト 2022 ACボルドー（2025年9月14日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ボルドー
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,940円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、杉の葉をイメージする青味の要素などが香ります。口の中に凝縮感ある果実の旨味がスパイスの風味とグリーンテイストを伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかですが、ミネラルに富み、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニン強く収縮感があり、未だ荒々しいところを残します。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。
凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、強めに意識するスパイスの風味とグリーンテイスト、ボリュームがあり力強く、旨味豊かに膨らみますが、いまだ荒々しく濃厚な1本です。
合わせたい料理
スペアリブ、豚肉の香草焼き、味付けジンギスカン、タンドリーチキン
