リヴェット ランゲ ナスチェッタ 2012（2025年9月7日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,680円税込
テイスティングコメント
色の濃いやや黄金色を帯びた輝きある黄色の外観、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、発酵食品香、ひねた樽の風味などが香ります。口の中にアンズのジャムやカリンをイメージする旨味の要素が濃い果実味が発酵食品の風味、ややひねた樽の風味などの複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に苦味の要素が心地よく残ります。
やや黄金色を帯びた輝きのある黄色い外観、アンズのジャムやカリンをイメージする旨味の要素が濃い果実味、長期熟成から由来する発酵食品の風味とややひねた樽の風味、豊かな酸とミネラルに富み、未だしっかりした骨格を感じ、独特な個性を備えた熟成感を楽しみたい1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル、海老のクリーム煮込み。カニクリームコロック
