驚愕のコスパ！
華やかでフローラルな『ゲヴェルツ』
何と！1,305円★麦ちゃん評価3.9点♪
やや残糖を感じる豊かな辛口ワイン！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
早速ですが本日のご案内です。
『ゲヴェルツトラミネール』という
ブドウ品種をご存知でしょうか？
ワインの専門家や愛好家は
略して『ゲヴェルツ』と呼ぶことが多いです。
特に香りに特徴があり、
ライチやマスカット、
マンゴーなどのトロピカルフルーツ、
バラの花や百合の花などの
華やかな風味が特徴的なブドウ品種です。
主にアルザス、ドイツ、北イタリアなどで
栽培されています。
本日ご案内の『ゲヴェルツ』は
チリ・セントラル・ヴァレーの
非常にお買い得な1本です。
ゲヴェルツの中には香りが強すぎて、
芳香剤のような刺激臭がするものもありますが、
ご案内のワインは、程よいフローラル感のある
爽やかで華やかな味わいです。
デル・スール
ゲヴェルツトラミネール・レゼルバ 2024
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
ゲヴェルツトラミネール100％
華やかさとフレッシュさを保つため
オーク樽は使用せず、
ステンレス・タンク醗酵、
ステンレス・タンクで熟成されます。
ピーチやマスカットをイメージする
フレッシュな果実味、
豊かに広がるフローラルな風味、
豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、
やや残糖を意識し、
旨味豊かに膨らむ華やかな1本です。
■合わせたい料理
いなり寿司
海老のチリソース煮
白身魚の香草焼き
甘エビのちらし寿司
1825年設立の伝統ある家族経営の生産者の
ビーニャ・デル・ペドリガルの
お買い得なヴァラエタル・シリーズが
『デル・スール』です。
※ヴァラエタルワインとは
ヴァラエタルワイン（Varietal Wine）とは、
単一のブドウ品種を主体として造られた
ワインのことで、ラベルにブドウ品種名が
記載されているのが特徴です。
デル・スールシリーズの畑のある
DOロンコミージャ・ヴァレーは、
乾燥した大陸性気候で、
夏は暑く、冬は寒さが厳しいのが特徴です。
ブドウの生育期には日照時間が長くなり、
ブドウはよく育ちますが、昼夜の温度が大きいため
酸をしっかりと保つことが出来るのです。
シリーズの特徴である
綺麗な酸はその気候に由来します。
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デル・スールのシリーズは
いずれも高品質ですので、
6アイテムをセットにしました。
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チリお買い得日常ワイン
デル・スール6本セット（赤3本・白3本）
当店通常価格 8,780円税込
会員特別価格 8,660円税込
白ワイン3アイテム
ゲヴェルツトラミネール
シャルドネ
ソーヴィニョン・ブラン
赤ワイン3アイテム
カベルネ・ソーヴィニョン
メルロ
シラー
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単品でのご購入も大歓迎です
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シャルドネは新樽比率60％
心地よい樽の風味と豊かな酸が決め手！
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デル・スール シャルドネ レセルバ 2022
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
シャルドネ100％
オーク樽で12ヶ月熟成しています
そのうち新樽は60％と贅沢な造りです。
黄桃やリンゴをイメージする果実味に
心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、
しっかりした骨格を備えた、
お買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
帆立貝のムニエル
海老フライ
タコの唐揚げ
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ソーヴィニョン・ブランらしい
爽やかで心地よい
グリーンテイストがポイント！
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デル・スール
ソーヴィニョン・ブラン レセルバ 2023
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.85点
ソーヴィニョン・ブラン100％
オーク樽は使用せず、
ステンレス・タンク醗酵、
ステンレス・タンクで熟成されます。
レモンやピーチをイメージするフレッシュな果実味と
やや強めに意識するグリーンテイストが特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
優しい果実味が心地よく広がる1本です。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
鮎の塩焼き
イカリングフライ
ししゃもの塩焼き
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樽熟成した力強いカベルネ・ソーヴィニョン
グリーンテイストが心地よい♪
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デル・スール
カベルネ・ソーヴィニョン レセルバ 2023
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
カベルネ・ソーヴィニヨン100％
オーク樽で12ヶ月熟成しています。
そのうち新樽を40％使用。
カシスをイメージする濃縮感ある果実味に溶け込む
グリーンテイストが特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、
骨太で力強くスパイシー、
カベルネらしさを感じるお買い得な1本です。
■合わせたい料理
ローストポーク
ミートソーススパゲティ
ポークカツレツ
ホイコーロー
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豊かな酸を感じ骨格のしっかりした
一本芯の通ったお買い得メルロ
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デル・スール メルロ レセルバ 2022
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
メルロ100％
フレンチオーク樽で8ヶ月熟成しています。
そのうち新樽を20％使用
プラムをイメージする心地よく濃縮した果実味と
僅かに意識するグリーンテイスト、
強くハッキリした酸が特徴的、
メリハリがあり、一本芯の通った骨格を備えた
ヴィンテージです。
■合わせたい料理
ポークソテー
照り焼きチキン
ミートソーススパゲティ
マルゲリータピザ
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複雑でスパイシーな味わい！
ジビエやラム料理にベストマッチなシラー！
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デル・スール シラー レセルバ 2022
当店通常価格 1,325円税込
会員特別価格 1,305円税込
麦ちゃん評価 3.9点
シラー100％
フレンチオーク樽で8ヶ月熟成しています。
そのうち新樽を20％使用
ブルーベリーのジャムをイメージする
濃縮感ある果実味、
やや強めに意識するスパイスの風味と
心地よい鉱物感、動物的ニュアンス、
豊かな酸を感じ、
ボリュームがあり、飲み応え充分な、
シラー種の特徴を感じるお買い得な1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
豚肉の香草焼き
ジンギスカン
スペアリヴ
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デル・スールの6アイテムは
是非お試し頂きたいハイコスパワインです。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
