お待たせ再入荷★人気の『ピノ』が大幅プライスダウン♪3,000円台なら大満足!ピュアで一本芯の通った食事に合わせてこそ美味しい1本! 2025年7月10日配信ワインニュースレター

お待たせ再入荷★人気の『ピノ』が大幅プライスダウン♪3,000円台なら大満足!ピュアで一本芯の通った食事に合わせてこそ美味しい1本! 2025年7月10日配信ワインニュースレター
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お待たせ再入荷★
人気の『ピノ』が大幅プライスダウン♪
3,000円台なら大満足!
ピュアで一本芯の通った
食事に合わせてこそ美味しい1本!

 コッパー・ポット ピノ・ノワール 2023 ソーン・ドーターズ

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)

ソムリエ麦ちゃんです。

早速ですが表題のワインです。

評論家のティム・アトキン氏が

南アフリカワインレポートの中で

第一級ワイナリーとして評価する

『ソーン・ドーターズ』のピノ・ノワールです。

もともとは、奥様の実家が経営するコテージ専用の

ワインでしたが、あまりにも品質が素晴らしいので

リクエストに応え一般に販売されるようになりました。

前ヴィンテージは4,000円前半でしたが、

もともとハウスワインであったということもあり、

気軽に楽しんで頂きたいという思いから

今回入荷分は大幅プライスダウンとなりました。

まだインポーターには在庫がありますが、

非常に人気ワインです。

売り切れる前に是非手に入れて下さい。

コッパー・ポット ピノ・ノワール 2023
ソーン・ドーターズ

ワインアップ画像

当店通常価格 3,535円税込
会員特別価格 3,485円税込

麦ちゃん評価 4.2点

麦ちゃん評価とは?

発酵は酵母による自然発酵、

3~5年使用のフレンチオーク樽にて

9ヶ月間熟成しています。

新樽を使用していないので

よりピュアな果実味が楽しめます。

濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージする

チャーミングな果実味に溶け込む

発酵食品の風味が特徴的、

強くハッキリした綺麗な酸を感じ、

透明感があり、やや収斂性を意識し、

しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。

■合わせたい料理
ポークソテー
鴨肉のローストオレンジソース
照り焼きチキン
鶏肉の赤ワイン煮込み

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それでは続いて南アフリカの

お勧めピノ・ノワールを厳選してご案内します。

5,000円台を超えない

いずれも比較的リーズナブルな

ピノ・ノワールをセレクトしました。

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当店一番人気のピノ・ノワール!
ビオ・ディナミ農法を実践する
自然派ワイナリーの超人気ワイン!
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キュベ・リカ ピノ・ノワール 2023
ロングリッジ

キュベ・リカ ピノ・ノワール

当店通常価格 3,480円税込
会員特別価格 3,425円税込

麦ちゃん評価 4.25点

天然酵母による自然醗酵

フレンチオークで14-15ヶ月熟成します。、

新樽を10%使用しています。

アメリカンチェリーをイメージする

濃縮感ある果実味と

僅かに意識する樽熟成の風味、

強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、

透明感ありますが、

しっかりした骨格と力強さを意識する

今後の熟成が大いに期待できるヴィンテージです。

■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
海老のグラタン
豚肉のソテー
蟹クリームコロッケ

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2,000円台ならこのピノ・ノワール
冷涼なエルギン地区のパイオニア
ポール・クルーヴァーのスタンダードな1本
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2024

ポール・クルーヴァー ヴィレッジ ピノ・ノワール

当店通常価格 2,940円税込
会員特別価格 2,895円税込

麦ちゃん評価 4.1点

発酵は20%は天然発酵で

80%はブルゴーニュの酵母を使用します。

フレンチオークとステンレスタンクに移して

マロラクティック発酵後、熟成させます。

15%をフレンチオークで熟成したものを加えて

複雑性とシルキーさを表現しています。

フランボワーズやチェリーをイメージする

チャーミングでフレッシュな果実味、

強くハッキリしたきれいな酸、

透明感があり、優しい旨味が素直に広がる

癒し系のピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
鶏肉のフィリッター
白身魚のフライ
焼き鳥ねぎま塩
豚肉のピカタ

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透明感がありシルキー
次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる
しみじみ美味しいピノ・ノワール
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ヴィリエラ
パンション ピノ・ノワール 2022

商品アップ画像

当店通常価格 5,350円税込
会員特別価格 5,270円税込

麦ちゃん評価 4.3点

西ケープ州でも冷涼なインド洋に近い

オーヴァー・ヴァーグのピノ・ノワールを使用し、

ブドウの70%は除梗し、30%は全房で、

天然酵母による自然発酵、

そしてマロラクティック発酵後

フレンチオーク(20%新樽)で10ヶ月間熟成します。

フランボワーズやチェリーをイメージする

チャーミングな果実味と心地よく溶け込む樽熟成の風味、

豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、

膨らみがあり、シルキーで柔らかく

次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の

しみじみ美味しいピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のフリッター
豚肉のピカタ
マグロのカツレツ

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再入荷!
クルーガーがエルギンで手掛ける優しいピノ!
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クルーガー ファミリー・ワインズ
エルギン・ピノ・ノワール 2022

商品アップ画像"

当店通常価格 3,140円税込
会員特別価格 3,095円税込

麦ちゃん評価4.1+点

フレンチオークの古樽にて

12カ月間熟成しています。

フランボワーズやアメリカンチェリーをイメージする

チャーミングで優しい果実味が特徴的、

綺麗な酸を感じ、透き通るイメージの

ミディアムボディで柔らかいピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
サーモンのムニエル
かに玉あんかけ
鴨肉のローストオレンジソース

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再入荷!
同じくクルーガーが
注目のアッパー・ヘメル・アン・アードで
手掛ける大人気のピノ
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クルーガー ファミリー・ワインズ
パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2021

クルーガー パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール

当店通常価格 4,610円税込
会員特別価格 4,545円税込

麦ちゃん評価 4.2~4.25点

フレンチ・オークにて11ヶ月間熟成します。

新樽を5%使用しています。

フランボワーズをイメージする

優しい果実味が素直にストレートに広がり、

強く綺麗な酸を感じ、

透き通る印象の透明感ある

心地よいピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッター
海老のグラタン
豚肉のピカタ

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同じくアッパー・ヘメル・アン・アードの
ニュートン・ジョンシンが手掛ける
プレミアムなピノ・ノワール!
5,000円台ですが4.4点の高評価★
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ
ピノ・ノワール 2022

ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール

当店通常価格 5,650円税込
会員特別価格 5,570円税込

麦ちゃん評価 4.4点

天然酵母で自然発酵後、

フレンチオーク樽で11ヶ月熟成(228L/新樽29%)

その後ステンレスタンクにて

さらに5ヶ月熟成しています。

清澄剤は使用していません。

 

豊潤で複雑な香り、アメリカンチェリーをイメージする

旨味の要素が濃い優しい果実味、

心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と発酵食品の風味、

比較的豊かで綺麗な酸を感じ透明感があり、

ボリュームがあり、ふくよかで

旨味豊かに膨らむヴィンテージです。

■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のチーズ焼き

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最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

 

 

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