シオス プラ・デル・リャドネル オーガニック 2022（2025年7月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.1+～4.15点
販売予定価格 2,950円税込
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香などが豊かに香ります。口の中に黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味が、心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味に溶け込む樽熟成の風味が心地よく、比較的豊かでやや塩味を帯びた酸が特徴的、膨らみがあり、しっかりした骨格を感じる余韻の長い1本です。
合わせたい料理
牡蠣フライ、真鯛のムニエル、海老フライ、イカのフリッター
