『まるでムルソー1級畑』麦ちゃん評価4.5点♪ 【至高のシャルドネ】5,120円なら絶対買い★ 南ア老舗ワイナリーのフラッグシップ 2025年7月8日配信ワインニュースレター

『まるでムルソー1級畑』麦ちゃん評価4.5点♪ 【至高のシャルドネ】5,120円なら絶対買い★ 南ア老舗ワイナリーのフラッグシップ 2025年7月8日配信ワインニュースレター
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『まるでムルソー1級畑』
麦ちゃん評価4.5点♪【至高のシャルドネ】
5,120円なら絶対買い★
南ア老舗ワイナリーのフラッグシップ

ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2023

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)

ソムリエ麦ちゃんです。

早速ですが本日のご案内です。

今から333年前1692年設立の南アを代表する

老舗ワイナリー『ハーテンバーグ』の

フラッグシップの白ワインをご紹介します。

ワイン銘醸地ステレンボッシュに居を構え、

シラーズの赤ワインを最も得意とする生産者ですが、

白ワインも非常に高品質です。

特にご案内のワインは、

樽熟成タイプのシャルドネですが、

その豊かで洗練された雰囲気は、

ブルゴーニュを代表する白ワイン

ムルソーの1級畑のワインに匹敵する品質です。

5,000円台前半ならまさにお買い得な1本と言えます。

ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2023
ハーテンバーグ エレノア シャルドネ

当店通常価格 5,195円税込
会員特別価格 5,120円税込

麦ちゃん評価 4.5点

麦ちゃん評価とは?

「エレノア」とは、1948-1977年に

ハーテンバーグのオーナーだった

フィンレーソン家族の奥さんの名前に由来します。

彼女は、強くて決断力のある、落ち着いた、

品の良い素晴らしい人格の女性だったと伝わります。

228Lのフレンチオークで13ヶ月熟成します。

(新樽25%、2年目樽50%、3年目の樽25%使用)

フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、

熟したリンゴやアンズをイメージする

旨味の要素が濃い果実味、

心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成の風味、

比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、

膨らみがあり、旨味豊かに膨らみ、

キリッとした骨格のある

至高のシャルドネにふさわしい1本です。

■合わせたい料理
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッター
海老グラタン

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スタンダードなシャルドネはお買い得!
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ハーテンバーグ シャルドネ 2022
ハーテンバーグ シャルドネ

当店通常価格 3,095円税込
会員特別価格 3,050円税込

麦ちゃん評価 4.2点

黄桃やよく熟したリンゴをイメージする果実味、

心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、

比較的豊かでハッキリした酸、

膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり、

しっかりした骨格を備えた

一本芯の通ったヴィンテージです。

■合わせたい料理
サーモンのムニエル
海老フライタルタルソース
牡蠣フライ
鶏肉のフリッター

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リースリングは辛口仕立ての逸品
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ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2023

ハーテンバーグ・リースリング

当店通常価格 2,800円税込
会員特別価格 2,765円税込

麦ちゃん評価 4.05+点

リンゴをイメージするフレッシュな果実味に

溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味が特徴的、

比較的豊かな酸を感じ、

爽やかでメリハリがあり、

しっかりした骨格を備えたリースリングです。

■合わせたい料理
サーモンのフライ
車海老の姿焼き
イカリングフライ
ホッケの開き

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彼らが最も得意とするシラーズ!
スタンダードワインはお買い得です!
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ハーテンバーグ・エステート シラーズ 2020
ハーテンバーグ・エステート シラーズ

当店通常価格 3,085円税込
会員特別価格 3,040円税込

麦ちゃん評価 4.25点

225Lのフレンチオークで18ヶ月熟成します。

新樽比率は30%です。

凝縮感あるカシスやブルーベリーを

イメージする濃い果実味が特徴的、

心地よく溶け込むスパイスの風味と樽熟成の風味、

比較的豊かでハッキリした酸を感じ、

ボリュームがあり、力強く

しっかりした骨格を備えたこれぞシラーという1本です。

■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
子羊の香草焼き
ローストビーフ
サーロインステーキ

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フラッグシップのシラーズ
南アフリカ屈指の赤ワインの1本です!
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ハーテンバーグ グラベルヒル シラー 2019
ハーテンバーグ グラベルヒル シラー

当店通常価格 15,155円税込
会員特別価格 14,930円税込

※麦ちゃん評価は2015年ヴィンテージ

麦ちゃん評価 4.55点

コメントも2015年ヴィンテージ

豊潤で複雑な香りに包まれ、

その印象はフィニッシュまで続き、

果実の旨味は素直に膨らみ、

凝縮感とボリュームがあり力強く

飲み応えがありますが、

あくまでもシルキーで柔らかく

洗練された印象のまさに

至高のシラーズと言えるでしょう。

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最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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