再入荷！『クリスタルム』
南アで最も入手困難なワイン！
スタンダードな『ピノ』が24本のみ！
麦ちゃん評価4.3点！
彼らの実力が分かる嬉しいい1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今月末月初恒例の
まとめ買いクーポン開催中です。
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南アフリカ・ウォーカーベイ地区は
その冷涼な気候や土壌などの条件が
ブルゴーニュに近いということで、
「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」に
適した産地として注目を集めています。
特にヘメル・アン・アード地区には
多くの著名生産者が集結しています。
その中でも最高の生産者と言えるのは
「ストーム」「クリスタルム」
「ニュートン・ジョンソン」この3生産者です。
本日はこの3生産者のプレミアムな
ピノ・ノワールをご紹介します。
それでは表題のワインからご案内します。
3生産者の中でも最も入手困難なのが
クリスタルムです。
南アフリカで最も入手困難な生産者と言えます。
畑名入の上級キュベは入荷数が極めて少なく
今年１月に入荷しましたが、
数分で完売してしまいました。
スタンダードな『ピーター・マックス』は
同じく1月に60本入荷しましたが、
それもすでに完売という状況でしたが、
現地に2023年のヴィンテージが残っていた
ということで幸運にも再入荷となりました。
ただし当店への割当は24本のみです！
ご興味ある方はお見逃しないようにお願いします。
クリスタルムピーター・マックス
ピノ・ノワール 2023
販売価格 6,480円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ヘメル・アン・アード地区の2つの畑、
内陸の標高の高い2つの畑のブドウを
ブレンドしています。
チェリーやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味と発酵食品の風味、
豊かな酸を感じ、透明感があり、
シルキーで柔らかく
次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の
じっくり味わいたいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のフリッター
海老グラタン
豚肉のピカタ
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ニュートン・ジョンソンの
プレミアムなピノ・ノワール
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ニュートン・ジョンソンも上級キュヴェは
6月に入荷したシングルヴィンヤードの
「ウィンダシー」と「シードラゴン」が
即日完売という状況でしたが、
それに匹敵するシングルヴィンヤードの
「ファミリー・ヴィンヤーズ」はまだ在庫がございます。
5,000円台と非常にお買い得ですので
オススメなピノ・ノワールです。
ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ
ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 5,650円税込
会員特別価格 5,570円税込
麦ちゃん評価 4.4点
豊潤で複雑な香り、アメリカンチェリーをイメージする
旨味の要素が濃い優しい果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と発酵食品の風味、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ透明感があり、
ボリュームがあり、ふくよかで
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のチーズ焼き
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ストームは麦ちゃん一押しの生産者！
標高が違う3種類のピノ・ノワール
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ヘメル・アン・アード地区には３つのＷＯがあります。
【1】ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【2】アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【3】ヘメル・アン・アード・リッジ
いずれも海岸沿いのヘルマナスの街から
急激に上る道路沿いに続く地域ですが、
【1】【2】【3】の順番で標高が高くなって行きます。
ストームはこの標高が違う3つの地区から
それぞれタイプの違う素晴らしいワインを
造り上げています！
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一番標高が低い
ヘメル・アン・アード・ヴァレーの
畑のピノ・ノワール！
過去最高の品質です！
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ストーム フレダ ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 9,380円税込
会員特別価格 9,240円税込
麦ちゃん評価 4.5+～4.55点
ティム・アトキン 97点
プラッターズ 94点
ティムアトキンは南アフリカワインレポート2024において
97点という高得点を付けています。
97点はピノ・ノワールでは最高得点で、
唯一このワインだけがこの点数で評価されています。
豊潤で複雑な香り、
チェリーをイメージする程よく濃縮した果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラル感、
透明感があり、ふくよかで力強さも備え、
優しい果実の旨味が次第に膨らむ印象の
じっくり味わいたいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚肉の白ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
鶏むね肉のチーズパン粉焼き
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イグニスのピノ・ノワールは
2022年新ヴィンテージと
値上げ前の2021年もございます！
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中間地点の標高【2】の
アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレーの畑の1本
フレダ同様に「至高のワイン」と評価しました。
近くにはニュートン・ジョンソンがあります。
ストーム イグニス ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 9,380円税込
会員特別価格 9,240円税込
麦ちゃん評価 4.5点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 95点
フランボワーズやチェリーをイメージする
チャーミングで優しい果実味と
心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
穏やかで柔らかい、
素直に美味しいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉の白ワイン煮込み
鶏肉のフリッター
海老グラタン
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2021年のイグニス・ピノ・ノワール
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2021年のピノではこれが麦ちゃん一押しです！
ストーム イグニス ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 8,880円税込
会員特別価格 8,750円税込
麦ちゃん評価4.5点
ティム・アトキン 95点
プラッターズ 95点
フランボワーズやチェリーをイメージする優しい果実香、
心地よい樽の風味と発酵食品の風味、
豊かでやや塩味を帯びた酸、
タンニンはシルキーで柔らかく、
透き通る印象の綺麗で洗練された
ピノ・ノワールです。
次第に現れるアミノ酸を意識する旨味が印象的です。
非常に綺麗でじっくり味わいたいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッタ―
マグロのステーキ
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『リッジ』の畑は標高が一番高く
シャープでキリッとした1本
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一番標高が高い【3】の
ヘメル・アン・アード・リッジの畑の1本
最も繊細で一本芯の通ったピノ・ノワールです。
近くにはアタラクシアがあります。
ストーム・リッジ ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 9,380円税込
会員特別価格 9,240円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 94点
チェリーをイメージする濃縮感ある優しい果実味、
心地よい樽熟成の風味、
豊かでやや塩味を帯びた酸が特徴的、
ミネラルに富み、透明感ありますが、
一本芯の通った骨格を備えた
今後の熟成が期待できるポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ポークカツレツ
鶏肉のグラタン
照り焼きチキン
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
