ハルティンガー シュティーゲ シュペートブルグンダー 2019（2025年7月2日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,255円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かにグリーンテイストなどが豊かに香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラル感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、優しい果実味旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
アメリカンチェリーをイメージする程よい濃縮感あるチャーミングな果実味と可憐なスミレの花の風味が特徴的、比較的豊かでハッキリした酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格を感じるお買い得なピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、豚肉のピカタ、鶏肉のフリッター、ボークソテー
