オデッセイ ブラン 2022 シャトー・ラ・フェルム・ルージュ（2025年6月25日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 モロッコ
販売予定価格 4,150円税込
麦ちゃん評価 4.４点
テイスティングコメント
やや色の濃い輝きあるストローイエローの外観、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香りなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴやアンズをイメージする果実味がハチミツの旨味、樽熟成から由来する風味、フローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがあり、ふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に樽熟成の風味やフローラルな風味が後味に長く残る印象です。
豊潤で複雑な香り、完熟したアンズをイメージする果実味、ハチミツの旨味とフローラルな風味、やや強めに意識する樽熟成の風味、豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、余韻の余韻のん長い、ふくよかで華やかな個性的な1本です。
合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール、真鯛のムニエル、カニクリームコロッケ、海老グラタン
