ステレンラスト シュナン・ブラン 2024（2025年5月18日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
青りんご、リモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンなどをイメージする果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり>しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に収斂性を意識します。
ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした生冷な酸を感じ、爽やかで一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。
合わせたい料理
生牡蠣、サザエの壺焼き、タコの唐揚げ、鮎の塩焼き
