豊潤で肉厚！
【驚愕のシュナン・ブラン】
3,000円台で麦ちゃん評価4.45点♪
樹齢54年の古樹のブドウから生まれる
旨味豊かですがキリッとした1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカを代表するブドウ品種
シュナン・ブラン種による
驚く程コスパに優れたワインをご案内します。
樹齢54年のブドウから造られる
限りなく至高のワインに近い素晴らしい1本です。
ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢54年 2018
当店通常価格 3,765円税込のところ
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価 4.45点
麦ちゃん評価とは？
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
黄桃やよく熟したリンゴをイメージする
旨味豊かな果実味、
見事に融合する樽熟成から由来する風味と
ハチミツの旨味、強くハッキリした綺麗な酸、
膨らみがあり 一本芯の通ったキリッとした
骨格のあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
海老グラタン
鶏肉のフリッター
河豚の唐揚げ
焼き鳥ネギま塩
■合わせたいパテ
マッシュルームのパテ
香ばしいアーモンドとともに
販売価格 540円税込
2種のチーズのパテ
パルミジャーノ・レッジャーノ使用
販売価格 540円税込
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南アフリカで一番多く栽培されているブドウは
「シュナン・ブラン」です。
そして世界で最も多くシュナン・ブラン種のワインを
生産しているのが南アフリカなのです。
南アフリカワインはシュナン・ブランを
抜きにして語ることは出来ません。
元来シュナン・ブラン種は
フランスのロワール地方原産のブドウ品種です。
南アフリカで広く栽培されるようになったのは
17世紀末、宗教迫害を受けたフランス・ユグノー派の
人々が南アフリカに移住したことに起因します。
彼らにとってワインは生活の一部でしたので、
新しい環境の下でも故郷と同様に
ワインを造りを続けたのです。
彼らの多くがロワール地方出身であったため、
シュナン・ブランは広く普及したのです。
現在、特に樹齢の高いブドウ木より、
膨らみのある果実味豊かな
素晴らしい白ワインが造られています。
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『縦飲み6本セット』はお得です！
1本当たり3,200円です♪
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ステレンラスト バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 縦飲み6本セット
当店通常価格 19,500円税込
会員特別価格 19,200円税込
ヴィンテージが違う6種類のシュナン・ブラン
6本まとめてのセット販売です！
単品でご購入の場合は1本当たり3,710円ですが、
6本セットですと1本当たり3,200円！（14％OFF)
いずれも麦ちゃん評価4.3点以上の感動的ワインです。
同じ銘柄のワインのヴィンテージ違いを
飲み比べる事を専門用語で『縦飲み』と言いますが
1964年に植えられた古木のシュナン・ブランから生まれる
プレミアムワインのヴィンテージ違いを飲み比べられます！
6アイテムの縦飲みの機会は滅多にないと思います。
ボトルのエチケットの上部に記された数字が
樹齢を表しています。
この機会に是非「縦飲み」にトライして下さい。
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それぞれ単品でご購入頂けます！
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■現行ヴィンテージは2021年
樹齢が57年目のブドウを使用しています
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢57年 2021
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.4点
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■2019年バックヴィンテージ
樹齢55年
よく熟した黄桃やカリンの旨味、
樽熟成から由来する風味が
強く溶け込む1本
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢55年 2019
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価 4.35点
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■2018年バックヴィンテージ
樹齢54年
強くハッキリした綺麗な酸、
膨らみがあり
一本芯の通ったキリッとした味わい
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢54年 2018
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.45点
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■2017年バックヴィンテージ
樹齢53年
膨らみがあり
しっかりした骨格を備え、
旨味の要素は素直に広がります
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢53年 2017
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.3点
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■2016年バックヴィンテージ
樹齢52年
何故かスクリューキャップですが、
しっかりした味わいの
高品質なヴィンテージ
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢52年 2016
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.4～4.45点
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■2015年バックヴィンテージ
樹齢51年
膨らみがあり、様々な要素が
バランス良く溶け込んだ
飲み頃に入ったヴィンテージ
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ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢51年 2015
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.3点
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ステレンラストは1928年設立の
銘醸地ステレンボシュ地区の名門ワイナリーです。
近年若い二人の兄弟の代となり、
ワインの品質は格段と向上しています。
麦ちゃんが、今最も注目してる生産者の一つです。
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当、
弟ターティス氏は製造とマーケティングを
担当しています。
ラグビーワールドカップが日本で開催された
2019年には兄弟揃って来日されました。
仲の良い兄弟で、今後のさらなる活躍が期待されます。
彼らが最も得意とするのが
シュナン・ブランの白ワインです。
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本日はステレンラストの
プレミアムなシュナン・ブランの
バックヴィンテージのご案内でした。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
