今年の【ベスト白ワイン】はこれだ! 麦ちゃん評価4.55+点♪【完璧なシャルドネ】 豊潤で複雑そしてスタイリッシュ! 2023年11月29日配信ワインニュースレター

今年の【ベスト白ワイン】はこれだ! 麦ちゃん評価4.55+点♪【完璧なシャルドネ】 豊潤で複雑そしてスタイリッシュ! 2023年11月29日配信ワインニュースレター
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今年の【ベスト白ワイン】はこれだ!
麦ちゃん評価4.55+点♪
【完璧なシャルドネ】
豊潤で複雑そしてスタイリッシュ!

チャード・カーショウ・ワインズ 
エルギン・シャルドネ
クローナル・セレクション 2018

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

ただ今まとめ買いクーポン使えます

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月日の経つのは早いもので、

もうすぐ12月を迎えます。

そこで本日は今年の「ベスト白ワイン」と

「ベスト赤ワイン」を発表します!

ベスト白ワイン、ベスト赤ワイン共に

南アフリカの「リチャード・カーショウ」の

ワインを選出しました!

南アフリカで最も冷涼だと言われている

エルギン地区で、

マスター・オブ・ワインの資格を有する

異色の醸造家リチャード・カーショウ氏による

こだわりのワインです。

マスター・オブ・ワインの有資格者は

ティム・アトキン氏のように

ワイン評論家やワインジャーナリストになる方が

多いのですが、彼はその豊富な知識を生かして

自らワインを醸造する

ワイン生産者の道を選んだのです。

そして最終的に辿り着いた土地がエルギン地区でした。

彼はエルギンのテロワールに合った、

シャルドネとピノ・ノワールそしてシラーから

繊細で優雅、そして旨味豊かに広がる

素晴らしいワインを生産しています。
リチャード・カーショウ

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2023年麦ちゃんが選ぶベスト白ワイン
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チャード・カーショウ・ワインズ
エルギン・シャルドネ
クローナル・セレクション 2018


当店通常価格 6,855円税込
会員特別価格 6,755円税込

麦ちゃん評価 4.55+点

麦ちゃん評価とは?

豊潤で複雑な香りに包まれ、

その印象はフィニッシュまで続き、

黄桃やアンズをイメージするよく熟した果実味と

ハチミツの旨味に樽熟成から由来する風味と

様々な複雑味が心地よく溶け込み、

豊かな酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり、

余韻の長い洗練された印象の

スタイリッシュな至高の1本と言える

素晴らしいシャルドネです。

■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のクリーム煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
真鯛のムニエル

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2023年麦ちゃんが選ぶベスト赤ワイン
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リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン シラー
クローナル・セレクション 2017


当店通常価格 6,855円税込
会員特別価格 6,755円税込

麦ちゃん評価 4.55点

フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、

程よい濃縮感ある果実味と

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

スパイスの風味、強くハッキリした綺麗な酸、

柔らかくシルキーなタンニン、

洗練された印象のスタイリッシュな

至高のワインにふさわしいシラー種の逸品です。

■合わせたい料理
仔羊のソテー
牛ヒレ肉とフォアグラのソテー
牛肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ

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惜しくもベスト赤ワインには
選出しませんでしたが、
ベストピノ・ノワール候補です!
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リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン ピノ・ノワール
クローナル・セレクション 2019


当店通常価格 7,440円税込
会員特別価格 7,330円税込

麦ちゃん評価 4.4点

フランボワーズをイメージするチャーミングな果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

綺麗な酸を感じ、透き通るような透明感のある

単純に美味しいと思わせる

心地良いピノ・ノワールです。

■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロのカツレツ

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本日は2023年ベスト赤ワインと白ワイン含め、

リチャード・カーショウの

3アイテムをご案内しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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